Tema shranjevanja zelenjave pogosto postavlja vprašanja tudi med izkušenimi poletnimi prebivalci, saj je mogoče zaradi majhne napake izgubiti del pridelanega pridelka. Katerih pridelkov ni mogoče shraniti skupaj in kateri bodo, nasprotno, postali odlični sosedje, je povedal agronom Peter Lomonosov.
Prvo, kar je strokovnjak opazil, je bilo skladiščenje jabolk. Pojasnil je, da je treba jabolka jesenskih in zimskih sort skladiščiti ločeno.
– Sadje in zelenjava pri zrelosti sproščata etilen. Lahko povzroči izgubo kakovosti pridelka in skrajšanje njegovega roka uporabnosti. Jabolka jesenskih sort se hitro pokvarijo, oddajajo veliko etilena. Zato jih ne shranjujte v isti kleti z jabolki zimskih sort, tudi če jih postavite na različne police. Skupno skladiščenje lahko povzroči, da se zimska jabolka hitreje pokvarijo. Zato je bolje, da pridelek jesenskih sort pustimo na primer na balkonu,« meni agronom.
Po njegovih besedah bodo jabolka postala slabi sosed tudi za peso, korenje in čebulo: korenovke bodo ob takšnem skladiščenju veliko hitreje zgnile.
– Mimogrede, jabolka lahko uporabimo za zorenje paradižnika in paprike. Obstaja tudi majhen trik: če doma rastejo okrasne rastline, ki ne morejo cveteti, lahko zraven njih postavite vazo z zrelimi jabolki. Sadje je treba občasno spremeniti. Toda poleg zelja jih v nobenem primeru ni mogoče shraniti zaradi nevarnosti poškodb sive gnilobe. Sadje bo postalo tudi slab sosed za zelene kulture,« je dejal Peter Lomonosov.
Na spletu lahko najdete nasvete glede pese: blogerji trdijo, da je kulturo najbolje shraniti v razsutem stanju na površini krompirja. Agronom je povedal, da se je lani odločil poskusiti to metodo.
– Rezultat mi ni bil preveč všeč. Korenje in pesa imata precej tanko kožo. Bolje jih je shraniti v vrečkah ali na drug način, ki ohranja vlago,« je bil mnenja strokovnjak.
Vir: https://news.sb.by