#kmetijstvo #kmetje #agronomi #kmetijski inženirji #kmetovalci #opolnomočenje skupnosti #gospodarskirazvoj #kangkungchips #zelenjavničips #Garut #GMP #localeconomy
V prizadevanju za izboljšanje lokalnega gospodarstva so se prebivalci Malangbonga v Garutu usposobili za proizvodnjo hrustljavega čipsa kangkung (vodna špinača). Ta pobuda, ki jo vodi koordinator prostovoljcev skupine prostovoljcev Garut (GMP), Mamad Komarudin, je namenjena opolnomočenju kmetov pod vodstvom GMP in koristi skupnosti. Članek poudarja odprtje obrata za proizvodnjo čipov kangkung, usposabljanje za kmete in potencialni gospodarski učinek tega prizadevanja.
Po zadnjih podatkih iz lokalnih virov je GMP proizvodni obrat opremil z vso potrebno opremo za proizvodnjo čipov, pakiranje in trženje. Mamad Komarudin zagotavlja kmetom in članom skupnosti, da bodo prejeli podporo pri vseh vidikih proizvodnje čipov, vključno z upravljanjem, trženjem, dovoljenji in halal certificiranjem.
Med otvoritvenim dogodkom je GMP organiziral usposabljanje, ki so ga vodili strokovnjaki iz industrije, kjer so se udeleženci, vključno z lokalnimi ženskami, naučili teorije in praktičnih veščin proizvodnje zelenjavnega čipsa. Usposabljanje je obsegalo različne faze, od predelave surovin do cvrtja, sušenja in pakiranja končnih izdelkov za prodajo.
Mamad je še pojasnil, da bo proizvodni obrat predeloval različno zelenjavo, kot so kangkung, bayam (špinača) in drugo. Cilj te pobude je kmete naučiti, kako učinkovito upravljati in monetizirati svoje kmetijske pridelke, s čimer bi spodbudili lokalno gospodarstvo in koristili skupinam kmetov, ki jih podpira GMP.
Ujang Zaenuddin, predsednik GMP Farmer Group, je poudaril njihova prizadevanja za pretvorbo neuporabne zemlje v produktivno kmetijsko zemljo z gojenjem zelenjave. Poudaril je, da lahko zdaj, zahvaljujoč podpori GMP, ne le kmetje, ampak tudi širša skupnost v Garutu izdeluje kangkung in bayam čips iz lokalno pridelanih proizvodov.
Vzpostavitev obrata za proizvodnjo čipov kangkung in usposabljanje za kmete v Malangbongu, Garut, predstavljata pomemben korak k spodbujanju lokalnega gospodarstva in opolnomočenju skupnosti. Z izkoriščanjem potenciala kmetijskih virov in dodajanjem vrednosti s proizvodnjo čipov lahko kmetje izboljšajo svoje preživetje in hkrati prispevajo h gospodarski rasti regije.