#AgriculturalExports #VietnameseAgriculture #ProcessedVegetables #FruitExports #GlobalTrade #AgriculturalInnovation #SustainableAgriculture #MarketTrends #FoodProcessing #InternationalTrade
V izjemnem razvoju, o katerem je poročal generalni oddelek vietnamske carine, je izvoz predelane zelenjave in sadja do konca novembra 1.1 dosegel zgodovinski vrh v višini več kot 2023 milijarde USD, kar odraža precejšnje 19-odstotno povečanje v primerjavi s prejšnjim letom. Ta porast je dokaz vse večjega vpliva Vietnama na svetovnem kmetijskem trgu.
Po podatkih Vietnamskega združenja sadja in zelenjave (VINAFRUIT) so predelani proizvodi v tem obdobju predstavljali 21 % celotnega izvoza zelenjave in sadja v Vietnamu. Predvsem so ti izdelki pridobili izjemno priljubljenost na ključnih trgih, kot so ZDA, Evropa, Japonska in Južna Koreja. Prodaja izdelkov na osnovi manga, pasijonke, mandljev in pistacij je bila leta 22 priča impresivni medletni rasti od 60 % do 2023 %.
Konzervirano sadje in ustekleničeni sokovi so postali priljubljeni izdelki, zlasti na japonskem, ameriškem in evropskem trgu, kar je pomembno prispevalo k splošnemu uspehu izvoza. Dang Phuc Nguyen, generalni sekretar VINAFRUIT-a, je močno povečanje izvoza pripisal naraščajočemu povpraševanju na večjih trgih, pri čemer je poudaril stalno rast 30-45 % na leto v zadnjih treh letih, kot poroča United States International Trade Provizija.
Tudi Evropa je doživela znatno povečanje uvoza predelanih proizvodov iz Vietnama, pri čemer so letne stopnje rasti v zadnjih treh letih znašale od 10 % do 20 %. Nedavna odobritev Kitajske, da Vietnamu dovoli izvoz predelanega in zamrznjenega sadja, poleg svežega, je dodatno spodbudila izvoz predelane zelenjave in sadja v državi.
Vendar ostajajo izzivi, saj je po podatkih Ministrstva za kmetijstvo in razvoj podeželja le 14 % vietnamske letne proizvodnje sadja predelanega. Medtem ko potekajo prizadevanja za posodobitev obratov za predelavo zelenjave in sadja, njihov trenutni obseg ne zadostuje naraščajočemu svetovnemu povpraševanju. Kljub temu močna rast izvoza poudarja ključno vlogo Vietnama v mednarodnem kmetijskem okolju.
Vietnamski kmetijski sektor je bil priča izjemnemu dosežku z izvozom predelane zelenjave in sadja, ki je v letu 1.1 presegel 2023 milijarde USD. Občutno povečanje prodaje na večjih trgih in potrditev izvoza predelanega in zamrznjenega sadja s strani Kitajske prikazujeta vse večji vpliv Vietnama v svetovni kmetijski trgovini. Vendar pa je reševanje izziva omejene zmogljivosti obdelave ključnega pomena za popolno izkoriščanje naraščajočega povpraševanja.