Zdaj se ukvarjajo s sajenjem zelja in solate.
V Almetievsku se dela nadaljujejo v zelenjavni dolini, ustanovljena je bila pred 5 leti. Kmetje so zaposleni s sajenjem zelja in solate. Pomlad je že dolga, zato dela pri sajenju sadik zelenjave že nekoliko zamujajo. A kot priznavajo kmetje sami, če je bilo vreme, ni težav z opremo, delavci se spopadajo.
- Pri sajenju sadik je vključenih 8-12 ljudi, delajo predvsem v dveh izmenah. Sajenje zelja lahko zaključimo v 6-8 dneh. To se naredi s posebnim strojem. Omogoča vam, da pristanete čim hitreje in učinkovito,« pravi sodelavec Shamil Safiullin.
Shamil je postal kmet zaradi interesa – ni imel ustrezne izobrazbe in delovnih izkušenj. Začel sem z najemom 3 ha zemlje in sajenjem kitajskega zelja. Danes so njegove njive največje v zadrugi, ki zavzemajo več kot 80 hektarjev. Prideluje zelje, solato, nekaj korenja, peso, poskusi krompir. Letos sadi zelje na površini 22 hektarjev. Po njegovih besedah je to ena najbolj priljubljenih vrtnin med prebivalstvom, na primer v preteklih sezonah je bilo prodanih 20 ton zelja in le 2 toni solate.
Co-op vam pomaga
Pred petimi leti je v Almetievsku nastal zelenjavni grozd, ki je združil kmete, ki želijo na domači zemlji pridelovati zelenjavo in jagodičevje. Odločitev je bila tudi za tiste čase strateško prilagojena. No, zdaj je lastna proizvodnja in ne čakanje na dobave iz tujine ena najpomembnejših nalog, s katerimi se sooča naša država. Poleg tega podnebje in sestava tal to omogočata.
Posel so se lotili z vso resnostjo: našli so primerne površine za izgradnjo namakalnega sistema, nabavili opremo, zgradili zelenjadnico. Vse to je bilo storjeno zahvaljujoč državnim subvencijam, ki so jih podprli tatarstanski naftalci.
Danes zadruga združuje 27 kmetov in podjetij. Vsaka ima svoje območje, gojeni pridelki pa so lahko različni. Nekdo raje raste v rastlinjaku, nekdo na odprtem polju. Nekateri so posajeni ročno pod filmom, drugi uporabljajo avtomatizirano metodo s posebno opremo.
- Naloga države kot glavnega investitorja in naročnika je bila združiti kmete v eno zadrugo, da bi lahko vsi uporabljali enotno bazo opreme, namakalni sistem in prostore za shranjevanje pridelka. Predstavljajte si, koliko kapitala potrebuje kmet, če vse to kupi sam?! Zato je bila izbrana ta oblika dela. Poleg tega lahko vsi uporabljajo iste storitve lokalnih strokovnjakov in logistike, ki rešujejo vprašanja v zvezi s prodajo izdelkov,« je komentirala Zulfira Khusaenova, inženirka zadruge.
Sledila je tehnologija
Pri gojenju zelenjave ni posebnih skrivnosti. Najprej setev semen - enega za drugim v kasetno celico. Za to se uporablja posebna domača oprema, ki omogoča, da se v enem gibu poseje 144 semen. Nato se vse to preseli v rastlinjak s posebno temperaturo in vlažnostjo. V eno je lahko 216 tisoč korenin, ki jih nato posadimo na pet hektarjev zemlje.
Prej, ko je bilo vse narejeno ročno, je za en rastlinjak trajalo 5-6 dni, zdaj se z enakim obsegom spopadajo v dveh dneh. V rastlinjaku, odvisno od vrste pridelka, se semenske kasete hranijo od 25 do 35 dni. Po tem, ko so sadike posajene bodisi v odprto zemljo ali pod film. Nato ostane zalivati, zrahljati zemljo, se pravočasno znebiti plevela in škodljivcev. In počakajte, da letina dozori. Edina razlika od vrtnarjev je obseg proizvodnje in delovna sredstva.
Vaščani prihajajo
Samo Shamil Safiullin zaposluje 20 ljudi vse leto, v sezoni je število zaposlenih od 40 do 100 ljudi. Povprečna plača je 40 tisoč rubljev.
Večinoma prihajajo prebivalci vasi okrožij Almetyevsk in Zainsky. Kontingent je na splošno enak. Delo seveda ne moremo imenovati brez prahu, vendar je delo na svežem zraku užitek. Vsaj ob vikendih se lahko dogovorite za delovno terapijo. Tatyana Chernova že drugo sezono dela tukaj, je iz Buta.
- Kot otrok smo živeli v Kazahstanu, mama je delala v rastlinjaku, pogosto sem ji hodil pomagat. Zato prihajam sem z veseljem. Poleg tega dobro plačajo,« pravi.
Galina Litovchenko prispe v regijo Almetyevsk iz Gulkina, v regiji Zainsky.
»Nam, podeželskim prebivalcem, so razmere precej znane: sonce, veter, odprto polje,« pravi Galina. – Ljudje se poznajo, mnogi so lani našli skupni jezik in se spoprijateljili. Čas mi, upokojencu, dopušča, pa tudi moje zdravje prinesejo, odnesejo – samo delo!