Prebojni pristop za izboljšanje zdravja pridelka in življenjske dobe po žetvi
Korenje, ki je med najbolj porabljeno in ekonomsko pomembno zelenjavo na svetu, je že dolgo predmet izzivov, povezanih z njihovo kakovostjo in rokom uporabnosti. Nedavna raziskava, ki obravnava te pomisleke, je razkrila obetavno strategijo za povečanje čvrstosti korenčka, zmanjšanje napak na koži in povečanje splošnega pridelka s spodbujano absorpcijo kalcija.
Študija, ki so jo izvedli J. Dodgson, AK Weston in DJ Marks, raziskuje učinkovitost kalcijevega gnojila, prepojenega s tehnologijo LoCal podjetja Levity Crop Science, stimulansom transporta kalcija (MCAS), pri optimizaciji absorpcije kalcija v korenju. Ugotovitve kažejo izjemne izboljšave v kakovosti in pridelku korenčka, kar predstavlja pomemben napredek v kmetijskih praksah.
Začetne ocene so vključevale korenje, pridobljeno iz britanskega supermarketa, obdelano z neobdelano vodo ali Albino, kalcijevim gnojilom, z ali brez aktivne sestavine. Zanimivo je, da je uporaba Albine z učinkovino povzročila bistveno manj kožnih napak in opazno večjo čvrstost pet tednov po zdravljenju.
Nadaljnja validacija je potekala z deljenimi terenskimi poskusi na lokacijah, ki jih upravljajo pridelovalci v Združenem kraljestvu. Uporaba Albine s priporočeno stopnjo nalepk za izbiro odsekov polj je dala prepričljive rezultate. V treh poskusih s korenčkom so tretirani odseki pokazali znatno povečanje pobrane teže in povprečne teže, pri čemer so izboljšave dosegle do 32 % oziroma 33 %.
Poleg tega je analiza po spravilu pokazala opazno izboljšanje trdnosti, ki je ključna lastnost tako za tržljivost kot za dolgo življenjsko dobo skladiščenja. Korenje, obdelano s stimuliranim kalcijevim gnojilom, je pokazalo povečanje trdnosti v razponu od 13 % do 27 % po obdobjih skladiščenja od dveh do štirih mesecev, odvisno od datuma žetve.
Te ugotovitve poudarjajo potencial stimulirane absorpcije kalcija pri revolucionarni praksi gojenja korenja. Z izboljšanjem zdravja pridelka, povečanjem donosa in blažitvijo skrbi po žetvi ta inovativni pristop obeta izboljšanje kmetijske trajnosti in izpolnjevanje naraščajočih zahtev potrošnikov po visokokakovostnih pridelkih.