Grozdje je ena najbolj vremensko občutljivih rastlin v Švici, kultura potrebuje toploto in se razvija le pri temperaturah nad 10 stopinj Celzija. Zato je termofilna vinska trta še posebej zanimiva za zgodovino podnebja in za analizo učinkov globalnega segrevanja, piše Renata Hodel v članku na www.lid.ch.
Raziskovalci švicarskega nacionalnega inštituta za kmetijske raziskave Agroscope spremljajo grozdje že od leta 1925. Raziskovalni center Agroscope v Pullyju sistematično beleži vse podatke o najpomembnejših fazah razvoja grozdja, kot so začetek rasti, cvetenje, začetek zorenja. grozdja oziroma dobo zorenja ter čas trgatve grozdja Chasselas na poskusni parceli tamkajšnjega vinskega centra.
Agroscope se ponaša z eno najdaljših serij sistematičnih opazovanj na področju fenologije grozdja v Švici. Zabeležena opazovanja so omogočila oceno vpliva podnebnih sprememb na grozdje v regiji Ženevskega jezera. Poleg tega so raziskave Agroscope na področju vinogradništva in vinarstva namenjene reševanju praktičnih problemov švicarskih vinarjev ob upoštevanju regionalnih značilnosti.
Raziskovalni center Agroscope v Pulliju že od leta 1985 ugotavlja, da grozdje dozori vse prej, kar pomeni tudi, da se časi trgatve nenehno krajšajo.
Prvi rekord je bil postavljen leta 2011, ko je Chassela začela zoreti 22. julija. Izjemne toplotne razmere, zabeležene letos od pomladi, so pripeljale do novega rekorda zgodnjega zorenja v tem dolgem nizu meritev v skoraj stoletju: opazovano grozdje je premagalo stari rekord za dva dni, grozdje pa je začelo zoreti do 20. julija. To je tudi več kot tri tedne pred povprečnim datumom za to stopnjo zrelosti, izračunanim med letoma 1925 in 2022.