Sveža zelenjava, kot le z njive, tudi decembra. V več letih so kmetijski pridelovalci s podporo regije zgradili več kot 30 sodobnih skladišč zelenjave.
Določanje kakovosti krompirja za Lilijo Aleksandrovno je nekaj sekund. Navsezadnje ji vsak dan švigne pred očmi na tisoče gomoljev.
Lilia Polyakova, delavka v skladišču zelenjave: »Odstranjujemo slab krompir, da bo čist, lep in kakovosten. Vidimo, kje je slabo, kje je dobro, poskušamo videti. Dober krompir je čist krompir. Brez praske, brez zlomljenega, brez gnilega.”
V podjetju pozorno spremljamo kakovost vseh izdelkov, saj gre ta tudi na mizo samih zaposlenih. Vsakemu zaposlenemu agrokombinat letno izdatno priskrbi pol tone zelenjave.
Aleksej Suslov, delavec v skladišču zelenjave: "Čebula, pesa, korenje, no, sam stojim na korenčku."
Obseg proizvodnje več kot pokriva potrebe ne le vseh zaposlenih, ampak tudi celotne regije. Kmetijski kazalniki iz leta v leto rastejo, nenehno pa potrebujejo nove prostore za skladiščenje skoraj 50 tisoč ton zelenjave.
Vitalij Dunin, generalni direktor kmetijsko-industrijskega kompleksa: »Načrtujemo povečanje proizvodnje zelenjave in povečanje proizvodnje krompirja, to zahteva skladiščne zmogljivosti, zato vsako leto načrtujemo zgraditi 2 do 3 tisoč ton skladiščnih zmogljivosti, tako da lahko dobavljamo izdelke vse leto.«
V regiji pomagajo pri uresničevanju njihovih načrtov. Letos je bilo na primer za kmetijski kompleks v vasi Kochnevskoye dodeljenih več kot 15 milijonov rubljev, kar je podjetju omogočilo nadomestilo stroškov skladiščenja zelenjave in hladilne opreme.
Sergej Šarapov, prvi namestnik ministra za kmetijsko-industrijski kompleks in potrošniški trg regije Sverdlovsk: »To je bilo storjeno, da bi zagotovili skladiščenje krompirja in zelenjave od trenutka spravila do nove žetve in s tem ohranili semenski material, ki je potrebno za naslednje leto, ter zagotoviti maloprodajno mrežo, gostinstvo.”
Podpora na takšni ravni bo proizvajalcem omogočila, da se osredotočijo na povečanje obsega kmetijskih proizvodov in na redne dostave sveže zelenjave v velike trgovske verige po vsej regiji, kar pomeni, da lahko vsak prebivalec Urala jedo.
Vitalij Kukuškin
Vir: https://www.obltv.ru