Odkrijte zgodbo o tem, kako se nekdanje asfaltirano parkirišče v središču dokov spreminja v cvetoč mestni zelenjavni vrt. Naučite se, kako inovativna tehnologija in sodelovanje skupnosti spreminjata urbano kmetijstvo ter premostita vrzel med mestnimi in podeželskimi območji.
V živahnem središču dokov, kjer je nekoč vladala urbana sovražnost, nastaja zelena oaza – zelenjavni vrt Cantine. Ta pionirska pobuda, ki jo vodi vrtnar Olivier Durand iz Nantesa, na novo opredeljuje koncept mestnega kmetijstva v Franciji. Od svojega začetka leta 2016 je ta inovativni projekt obnovil več kot 1,000 m² zemlje in vdahnil življenje betonski džungli z obilico svežih proizvodov.
Več kot 600 m² te predelane površine je bilo obdelanih, na katerih so pridelali različne pridelke. Od hrustljavih solat do ikoničnega korenja Chantenay, stročjega fižola do špagetov squash in različnih užitnih cvetov in zelišč, vključno z baziliko, drobnjakom in meliso, je vrt poln vitalnosti in okusa. Kar je bilo nekoč pusto asfaltno prostranstvo, zdaj kipi od življenja in ponuja živahno mešanico barv in tekstur.
Poleg oprijemljivih nagrad Cantine garden služi kot središče za izmenjavo znanja in sodelovanje skupnosti. Obiskovalci se zgrinjajo sem, željni spoznavanja uporabljenih inovativnih metod gojenja in iz prve roke priča preoblikovanju mestnih prostorov v produktivne zelene površine. To zbliževanje podeželske modrosti in urbane radovednosti poudarja vse večji pomen kmetijstva kot družbenega in okoljskega imperativa.
Ob priznavanju javnega interesa za trajnostno urbano kmetijstvo je Le Voyage à Nantes leta 2022 naredil drzen korak z imenovanjem Olge Barazer, izkušene vrtnarice s strastjo do pridelovanja zdrave hrane. Na podlagi kmetijske dediščine svoje družine in svojega strokovnega znanja na področju oblikovanja in digitalnih inovacij Olga uteleša duh inovativnosti, ki poganja to revolucijo v urbanem vrtnarjenju. Njena prisotnost na vrtu tri dni v tednu skozi poletje ne le zagotavlja neprekinjeno nego in vzdrževanje pridelkov, ampak tudi spodbuja pomembne povezave med državljani in zemljo.
Preoblikovanje urbanih prostorov v produktivne vrtove predstavlja potencial za inovacije in trajnost v sodobnem kmetijstvu. Cantine Garden je svetilnik upanja, ki dokazuje, da lahko z ustvarjalnostjo, predanostjo in sodelovanjem skupnosti pridelamo obilje tudi na najbolj neverjetnih mestih.