Cene zelenjave so se od lanskega leta skoraj podvojile, potem ko so zvezne države, ki gojijo sveže pridelke za zimo v ZDA, doživele prekinitve vode in neurja, ki so zdesetkala ponudbo.
Zelenjava se je podražila za 38 % skoči novembra glede na prejšnji mesec, glede na najnovejše podatke ministrstva za delo podatki o indeksu cen proizvajalcev. Na letni ravni je bil porast več kot 80-odstoten. Številke prihajajo, ko so stroški hrane naraščali na ravni brez primere, kar seže v denarnice potrošnikov, medtem ko družine okrevajo po svetovni pandemiji.
Kmetje v Arizoni, ki vsako leto od novembra do marca pridelajo več kot 90 % listnate zelenjave v ZDA, so opazili zmanjšanje količine vode, ki jo dobijo iz reke Kolorado. ZDA so napovedale, da bodo leta 2023 zadržale približno petino vode, ki jo dobijo državni kmetje, saj podnebne spremembe in suša zmanjšujejo porečje.
Kalifornija, največja kmetijska država v ZDA, se je letos soočila s sušo, ki je povzročila 3 milijarde dolarjev izgube. In na Floridi, ki je glavni dobavitelj sadja in zelenjave v ZDA v jesenskih in zimskih mesecih, je doživela nevihta, ki stroški proizvodna industrija v državi skoraj 2 milijardi dolarjev.