Eno vodilnih podjetij za konzerviranje v Kabardino-Balkariji je začelo s spravilom in predelavo kumar. Po operativnih podatkih je s tekočega traku obrata odpeljalo prvih 850 tisoč pogojnih pločevink konzerviranih kumar.
V povprečju v republiki konzervirane kumare letno predstavljajo 17-20% vsega konzerviranega sadja in zelenjave, proizvedenega v Kabardino-Balkariji. Leta 2021 so tovarne konzerv KBR proizvedle 52.6 milijona konvencionalnih pločevink konzerviranih kumar, kar je za več kot 2020 % več kot v letu 40.
Konzervarska podjetja praviloma predelujejo kmetijske surovine, pridelane na lastnih nasadih, kar zagotavlja visoko kakovost izdelkov.
Tudi podjetja konzervarne industrije KBR nadaljujejo s predelavo zelenega graha.