Novost je pristanek v velikih porazdelitev lestvice . Le Agavi , podjetje iz Arboree (Oristano), prinaša enega od svojih vodilnih izdelkov, the jagoda , do Crai Sardegna krog letos. "Na ta kanal - pravi Stefano Orrù , ki kmetijo obvladuje skupaj z družino – namenjamo 50 % proizvodnje. Druga polovica je namenjena neposredni prodaji in predelovalnim podjetjem. Majhno podjetje, kot je naše, se mora znati diverzificirati, da ostane na trgu.
Skupna površina obdelovalnih površin je okoli 8 ha. Jagode - "Arrubiedda" - zasedajo en in pol z 30 tisoč rastlin . »Gojenje – pojasnjuje Orrù – poteka na odprtem polju. V proizvodnjo gremo od marca do prvega tedna junija. Prihaja zadovoljstvo od obsežne distribucije v primerjavi z velikimi trgi čutimo manjšo konkurenco s tujino, začenši s Španijo. Izdelek je ustrezno izboljšan.
Izbrana sorta je Najada . »Gojimo ga že več kot deset let, patent zagotovo ni najnovejši, a smo z izbiro zadovoljni.« Močno točko je "v okusu, v vsebnosti sladkorja, pa tudi v odpornosti te sorte, ki dlje časa ohrani svojo intenzivno barvo in konsistenco".
Vsaka rastlina proizvede okrog 600 gramov jagod v povprečju. »Vreme – opaža Orrù – je povzročalo težave zlasti v velikonočnem času z dežjem zaradi obilnega dežja. Toda če povzamemo, je treba leto oceniti kot pozitivno.
Še en izdelek Le Agavi, ki je pravkar s polic v veliki distribuciji, je škrlatni krompir , " Fioba “. »Eksperimentiranje se je začelo pred nekaj leti. Ta krompir je bogat z antocianini in poročiti odlično z gurmansko restavracijo. Letos pa se je Horeca sprijaznila z zaprtji in omejitvami in smo se odločili, da se osredotočimo na distribucijo v velikem obsegu.
»V trgovinah smo šele nekaj tednov in še prezgodaj je za pregled, zaključuje Orrù, vendar upam, da bodo potrošniki na Sardiniji to cenili. Letna proizvodnja je cca 100 kvintalov ".