Freshfel Europe, evropska organizacija za verigo sadja in zelenjave, ocenjuje, da je bila povprečna poraba sadja in zelenjave v Evropski uniji (EU) lani okoli 10 odstotkov manjša kot leta 2021.
Po podatkih Fresfel Europe je povprečna poraba sadja in zelenjave leta 2021 v EU znašala 364 gramov na osebo. To pomeni 2 odstotka več kot leto prej. To je približno 150 gramov zelenjave in 215 gramov sadja.
Nedavni trendi porabe kažejo, da poraba sadja in zelenjave upada, poroča Freshfel Europe. Zato organizacija upošteva, da bi lahko bila poraba v letu 2022 približno 10 odstotkov nižja v primerjavi z letom 2021.
Organizacija ugotavlja, da je poraba sadja in zelenjave v EU še vedno precej pod količino, ki jo priporoča Svetovna zdravstvena organizacija (WHO), 400 gramov na dan. Še posebej nizka je stopnja potrošnje mladih.
Ne vsak dan
Freshfel Europe poroča, da raziskava statistične agencije Eurostat kaže, da le 12 odstotkov potrošnikov v EU poje pet porcij sadja in zelenjave na dan. Poleg tega se je izkazalo, da 33 odstotkov ljudi ne uživa zelenjave in sadja vsak dan.
Poleg tega Freshfel Europe ugotavlja, da je v trenutnih težkih gospodarskih razmerah zaskrbljujoča potrošnja med prebivalstvom z nizkimi dohodki. Nakupno vedenje potrošnikov se spreminja, saj je kupna moč pod pritiskom. "Namesto visokokakovostnih in ekoloških izdelkov potrošniki iščejo ponudbe ali kupujejo manjše količine." Trendi v evropskih državah članicah zajemajo 75 odstotkov prebivalstva EU.