Marsovski kečap je bil prvič pridobljen iz paradižnika na tleh - imitacija rdečega planeta - fotografija
Kraft Heinz predstavlja prvi kečap, narejen v marsovskem okolju, Marz Space Ketchup Limited Edition. Skupaj z ekipo astrobiologov z vesoljskega inštituta Aldrin je podjetje gojilo paradižnik v zemlji, ki je čim bližje sestavi Marsove zemlje.
Cilj projekta ni bilo le prizadevanje za pridelavo visokokakovostnih paradižnikov za edinstveno linijo kečapa, temveč tudi iskanje novih načinov za njihovo pridelavo na Zemlji in zunaj nje – tako da bodo popotniki prihodnosti lahko uživali v svojem najljubšem okusu Heinza. kečap tako doma kot med raziskovanjem novih planetov.
Za poskus je bil zgrajen rastlinjak "Rdeča hiša". Simulirala je pogoje, s katerimi se bodo ljudje soočili pri gojenju pridelkov na Marsu, od značilnosti osvetlitve in temperature do vrste tal. Posledično je zraslo več tisoč paradižnikov, iz katerih je nastala serija Marzovega kečapa. Prva steklenica novega kečapa je odšla v vesolje onkraj Zemljine atmosfere: potovala je na nadmorsko višino 37,000 metrov pri temperaturi -70 °C in se vrnila na Zemljo.
Prvi poskus pridelave marsovskih paradižnikov je trajal 2 leti. Udeležili so se ga strokovnjaki podjetja Kraft Heinz – strokovnjaki za analizo težkih talnih in podnebnih razmer, selekcijo semen in uvajanje naprednih tehnologij za razvoj poljščin – ter vodilni znanstveniki Aldrin Space Institute na Floridskem inštitutu za tehnologijo .
»Zelo smo ponosni, da nam je uspelo poustvariti okus našega najljubšega kečapa tudi v tako nestandardnih pogojih in celemu svetu povedati o rezultatih našega eksperimenta. Ta projekt je pokazal, da bo povpraševanje po paradižnikovem kečapu Heinz tudi zunaj Zemlje in vsi imamo okusno prihodnost, «je dejal Hector Osorno, pridelovalec paradižnika pri Kraft Heinz.
»Najprej smo analizirali tla Marsa, nato smo izbrali štiri vrste semen za gojenje paradižnika – in dve sta se odlično prilegali. Posledično nam je uspelo požeti veliko letino in ustvariti vesoljski kečap, – je povedala Christina Kenz, direktorica razvoja mednarodnega poslovanja pri Kraft Heinzu, – Z Aldrin Space Institute sodelujemo že več kot 100 let. V tem času smo uspeli sodelovati z najboljšimi znanstveniki in okrepiti svoje znanje pri gojenju pridelkov na tleh drugega planeta ter izvedeti več o našem. Poleg tega bo ta poskus pomagal najti rešitev za enega od globalnih problemov – degradacijo zemlje.
Skupina znanstvenikov z Aldrin Space Institute, ki jo vodi dr. Andrew Palmer, je objavila članek, ki podrobno opisuje potek eksperimenta. Najprej so raziskovalci testirali semena v "rdečem" rastlinjaku, da bi ugotovili, ali je marsovska tla primerna za pridelavo pridelkov. In takoj, ko so bile najdene ustrezne vrste sadik, so bili posajeni paradižniki. Eksperiment je postal eden največjih "marsovskih" projektov, med katerim so znanstveniki ustvarili edinstven rastlinjak za simulacijo razmer na rdečem planetu.
»Večina raziskav, ki so bile opravljene, da bi našli načine za vzgojo sadik na rdečem planetu, je bila kratkoročna. Sedaj smo prvič že dlje časa raziskovali možnosti gojenja hortikulturnih pridelkov na Marsu. To je edinstvenost projekta. Dosegli smo neverjetne rezultate: najkakovostnejši pridelek paradižnika, iz katerega je nastal legendarni kečap Heinz,« je komentiral Andrew Palmer.
Heinz kečap je priljubljen ne samo na Zemlji. Potem ko so ga leta 1999 testirali nutricionisti, je NASA odobrila paradižnikov kečap za uporabo na Mednarodni vesoljski postaji in astronavti že vrsto let uživajo v tem okusu zunaj našega planeta. Eden od ljubiteljev kečapa je Mike Massimino – nekdanji astronavt Nase, profesor strojništva, ki ima za seboj dva vesoljska poleta in štiri vesoljske sprehode, prvi, ki je med letom pisal na mikroblog Twitterja. »V vesolju imamo pregovor: ne gre za hrano, ampak za omako. V pogojih ničelne gravitacije se okusni občutki včasih spremenijo – številni izdelki se začnejo zditi mehki. Zato imajo astronavti radi vse vrste začimb in moja ljubezen do kečapa Heinz se je začela v vesolju, «je dejal Mike.