Gojenje ekološkega komarčka iz semena
Pozdravljeni prijatelji, danes smo tukaj z novo temo, imenovano ”Gojenje ekološkega komarčka iz semen in vodnik za sajenje”. Komarček je zelnata trajnica v korenček ali družina Apiaceae in njeno botanično ime je Foeniculum vulgare. Je pokončna zelnata rastlina s 4 do 5 votlimi stebli in izrazito deljenim pernatim listjem. Listi so enostavni in linearni ter dolgi od 2 do 15 cm. Znano je, da bogat in zemeljski okus pomembno prispeva k okusu številnih jedi. Ima veliko vitamina C in se uporablja kot zeliščni zdravilo za prebavne težave že več tisoč let. Je trdoživa in trajna zelnata rastlina z rumenimi cvetovi. Je zelo aromatična zeliščna rastlina, ki se uporablja pri kuhanju in se uporablja kot ena glavnih sestavin absinta.
Rastlino komarčka lahko gojimo zaradi listov, stebel, cvetov in semen. Navadni komarček se goji kot zelišče. Firenški koromač ima čebulasto steblo in je sorta navadnega komarčka in se goji zaradi svojega stebla, ki se uživa kot zelenjave. Listi navadnega komarčka so pernati in jih lahko surove dodamo solatam in zelenjavi. Liste rastline komarčka lahko uporabite sveže ali posušene kot prigrizek začimba pri kuhanju. Čebulica nekaterih sort je užitna in se običajno zaužije po kuhanju. Semena lahko posušite in jih nato uporabite kot začimbo.
Hitri vodnik o gojenju ekološkega komarčka
- Botanično ime - Foeniculum vulgare
- Splošno ime – komarček, navadni komarček, sladki komarček
- Vrsta rastline - trajnica, ki se običajno goji kot enoletnica
- Velikost - 4-6 čevljev visok; 18-36 cm širok
- Vlažnost tal - Vlažna, vendar dobro odcedna
- Izpostavljenost soncu – Polno sonce
- Vrsta tal - bogata, vlažna, dobro odcedna tla
- pH tal - 5.5–6.8 (kisla)
- Sezona cvetenja - poletje
- Sezona listja - pomlad, poletje in jesen
- Območja trdnosti – 4–9 (USDA)
- Domače območje – Sredozemlje
- Strupenost – ni strupena
- Temperatura tal - 65-75 ° F
- Globina sajenja - ¼ palca
- Kalitev - 7-16 dni
- Dnevi do zapadlosti - 65-100 dni
- Razmik po redčenju – 12 palcev
Vodnik za sajenje po korakih za pridelavo ekološkega komarčka iz semena
Različne sorte komarčka
Vrsta komarčka, ki ga izberete za gojenje, je odvisna od tega, kateri del rastline komarčka želite uporabiti, kot so čebulica, listje ali semena.
Obstajata predvsem dve vrsti komarčka. Eno sorto obravnavamo kot zelišče, imenovano koromač (Foeniculum vulgare), drugo sorto pa kot zelenjavo v obliki čebule, imenovano Firenški koromač ali Finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce). Vrsta zelišč zraste od 3 do 5 metrov visoko s fino teksturo listja, ki spominja na koper. Ploščati grozdi rumenih cvetov se pojavijo v pozni poletni sezoni.
Firenški koromač se goji predvsem zaradi čebulastega stebla, ki ga lahko uživamo surovo, na žaru ali pečeno. Prav tako je možno jesti debelejša stebla, ki poženejo iz čebulice, saj so podobna zelena.
Zeliščni komarček ne daje enakega čebulastega stebla in se goji zaradi občutljivih listov. Tudi zelišče Komarček daje semena in se uporablja za začimbo.
Zelišče Rastlina koromača je primerna za sajenje, če boste rastlino uporabljali strogo kot zelišče. Obstajata dve pogosti sorti;
- Zelena (Foeniculum vulgare 'Dulce')
- Rdeča (Foeniculum vulgare 'Rubrum')
Priljubljene zeliščne vrste komarčka so;
- Sladki komarček – je standardna sorta za pridelavo svežih in suhih listov.
- 'Purpureum' – vrsta bronastih listov in se uporablja kot okras.
- „Rubrum“ – vrsta listov globoko bronaste do rdeče barve in se uporablja tudi kot okras.
Priljubljene vrste koromača Firence so;
- 'Rhondo' – Enotne okrogle čebulice, hitro zorijo.
- 'Victoria' – Je močan tip z večjo odpornostjo na privijanje.
- 'Cantino' – sorta, ki se zelo počasi zarezuje, je primerna za zgodnjo sajenje.
- 'Mantavo' – Je dober pridelek v sorti s počasnim vijačenjem.
Firenški komarček je vrsta, ki jo lahko gojite, če želite pobrati čebulaste stebla, ki jih lahko uporabite kot zelenjavo. Užitni so tudi listi in semena te sorte Florence Fennel, tako da dobite tri uporabe v eni rastlini. Nekatere druge sorte te sorte so;
- Komarček 'Solaris' proizvaja velike polravne čebulice, ki so odporne na privijanje.
- „Zefa fino“ je pripravljena za trgatev v 80 dneh in je zelo velika.
- „Orion“ je pripravljen za obiranje v 80 dneh in ima tudi velike, zaobljene čebulice s hrustljavo teksturo.
Priprava tal za pridelavo ekološkega komarčka iz semena
Komarček posadite v dobro odcejeno kompost-bogata tla, vendar bo rasla v vseh vrstah tal. Komarček ima raje pH tal 5.5 in 6.8.
Tla za gojenje koromača so bogata organsko materiala in dobro odcedna. Rastline komarčka najbolje uspevajo v tleh, ki merijo pH med 5.5 in 6.8. Dopolnite zemljo z organskim materialom in tudi dobro razpadlim kompostom za sajenje v tleh. Gosto in bogato rast lahko zagotovite tako, da zemljo obdelate s kompostom in organskim gnojilom s počasnim sproščanjem pred sajenjem komarčka.
Najboljši čas za pridelavo ekološkega komarčka iz semen
Najboljši čas za gojenje komarčka iz semena je, da začnete setve Semena komarčka v zaprtih prostorih, 4 tedne pred zadnjim pričakovanim datumom zmrzali na vašem območju. Prav tako jih lahko posejete neposredno v svojo teraso oz balkon potem ko so vse napovedi zmrzali opravljene in temperatura se začne okoli 10ºC.
Za zaporedno sajenje posejte semena komarčka vsake 3-4 tedne. Naredite zadnjo setev semena komarčka v jesenski sezoni; to mora biti vsaj 2 meseca pred datumom prve zmrzali.
Za tople podnebne razmere lahko komarček posadite vse leto posode, razen v najvišjih poletnih mesecih. Vendar pa je najboljši čas jesen. Lahko ga gojite do zima spomladi in tudi v poletni sezoni, če vam nudimo senco pred popoldanskim soncem in ohranjate zemljo enakomerno vlažno.
Kako razmnoževati komarček?
Navadni komarček – Za najboljše rezultate je treba semena navadnega komarčka posejati neposredno v predhodno zalite sejalnice približno ½ palca globoko in v vrsticah 12 palcev narazen po datumu zadnje zmrzali in ko je temperatura tal najmanj 10 °C. Ko so sadike visoke od 2 do 3 cm, med rastlinami redčite do 18 cm.
Čebulica koromač – Začnite sejati semena komarčka v zaprtih prostorih od sredine pomladi. Sejte v majhne lončke ali modularne pladnje, napolnjene s kompostom, globoko ½ palca. Kaljenje običajno traja 1 do 2 tedna. Posejte dve semeni na lonec/modulno celico in izrežite šibkejšo sadiko, ko je visoka približno 2 do 3 cm in je pripravljena za sajenje. Vesoljske rastline, kot je opisano zgoraj, za semena navadnega komarčka in florenskega komarčka lahko posejemo neposredno na enak način kot navadni komarček.
Lahko poskusite tudi to: Nasveti, ideje, tehnike in skrivnosti za gojenje vrtnic.
Postopek pridelave ekološkega komarčka iz semena
Komarča ni tako enostavno dobiti kot številna druga zelišča in zelenjavne rastline. Čeprav so ugodne, je manj verjetno, da bodo kot druge rastline na voljo kot rastline v vrtnih centrih in na vrtec stojala.
Najboljša izbira za gojenje komarčka na vrtu je, da ga sami začnete iz semen. Semena komarčka lahko posejemo neposredno na vrt. Semena posadite na globino približno ¼ palca do ½ palca in rahlo pokrijte z zemljo. Več možnosti za uspeh je, če semena komarčka posadite v zaprtih prostorih in jih presadite v gredico. Presadite na prosto, ko mine nevarnost zmrzali in koromač se bodo samoposejale, če jih boste lahko semenili.
Začnite s čebulicami semena komarčka v zaprtih prostorih zgodaj spomladi, približno 4 tedne pred zadnjo zmrzaljo. Za gojenje komarčka iz semena pripravite rodovitno in dobro odcedno gredico na mestu, ki je primerno za zalivanje, saj ima čebulica koromača vlažna tla. Nato zmešajte standardno uporabo uravnoteženega organsko gnojilo v zemljo, preden posadimo rastline.
Semena komarčka lahko posejete tudi neposredno tam, kjer naj zrastejo, približno 3 tedne pred zadnjim datumom spomladanske zmrzali. Rastline vesoljskega komarčka so vsaj 12 cm narazen. Začnite s semeni komarčka za jesensko sajenje čebulice komarčka sredi poletja in jih postavite približno 8 tednov pred datumom prve jesenske zmrzali. Ko gojite komarček v jesenski sezoni, pobirajte čebulice, preden jih poškodujejo močne zmrzali.
Zelišče koromač se goji tako kot koromač, vendar večina gospodinjstev potrebuje le 1 ali 2 rastlini. Trajne rastline komarčka, ki se gojijo za proizvodnjo listov komarčka in semena komarčka, zrastejo do 5 čevljev, zato so najbolje nameščene v bližini zadnjega dela vrta.
Kako posaditi komarček v posode
Koromač je priljubljeno zelišče, ki ga gojijo zaradi izrazitega okusa po janežu kot kulinarično sestavino. Za gojenje komarčka v a posoda, semena so najboljša možnost. Semena komarčka lahko dobite v vrtni trgovini ali na spletu. Tudi azijske trgovine z živili so odličen kraj za iskanje semen komarčka. Ali pa jih vzemite iz stojala za začimbe. Spomladanske zasaditve ne bodo dale velike čebulice in posadile jeseni, tako da rastlina dozori v hladnih vremenskih razmerah.
Semena komarčka posejte neposredno v lonec. Potresemo jih in nato pokrijemo s plastjo zemlje. Ker ima rastlina komarček globok koreninski sistem, se ne presaja dobro. Tla naj bodo vlažna in ne pustite, da se popolnoma posušijo in semena bodo vzklila v 8 do 14 dneh.
Rastline komarčka lahko zrastejo do 3 do 5 metrov visoko, odvisno od sorte. Izberite posodo, ki je globoka vsaj 12 do 14 palcev z drenažnimi luknjami na dnu, da se izognete premočenju, ko se korenine razširijo. Eden od dobrih načinov za dosego tega je, da posadite koromač, gojen v posodah, v visoko vrečo za rast z zgornjim delom navzdol. Če vaš lonec preprosto ni dovolj globok, lahko postopek ozemljitve ponaredite tako, da obkrožite žarnico z aluminijasto folijo. Je sredozemska rastlina, ki obožuje toplo vreme.
Nasveti za gojenje ekološkega komarčka iz semena
V primeru, če zamudite tole: Kako gojiti zelenjavo poleti.
- Običajno je komarček rastlina v hladni sezoni, ki najbolje uspeva spomladi in jeseni.
- Globina sajenja – posejte seme komarčka približno ⅛ do ½ palca globoko. Za kalitev je treba semena popolnoma pokriti.
- Vesoljski komarček rastline so približno 10 do 12 palcev narazen. Razdalja med vrsticami je 2 do 3 metre. Komarček se zlahka ponovno zaseje; in ga nato posadi, kjer lahko raste več sezon.
- Glavne sestavine gojenja komarčka so skladnost temperature, sončne svetlobe in vlage.
- Navadni komarček ima dolgo korenino in ne mara motenj korenin.
- Rastlino koromača lahko sejemo od sredine pomladi do poznega poletja, odvisno od vašega podnebja.
- Spremljevalno sajenje – Gojite rastline komarčka s sončnicami, ognjiči in nasturcijemi, da na vrt privabite metulje, kolibrije in koristne žuželke. Moti naj bi rast fižola, paradižnika in kolerabe. Ne sadite koromača v bližini kopra ali koriandra; lahko se navzkrižno oprašujejo.
- Obrezovanje – stebla rastlin navadnega komarčka lahko po pobiranju semen obrežete nazaj na raven tal. Rastline komarčka, ki se gojijo za okrasno uporabo, zadržijo posušene semenske glavice, da zagotovijo zimsko strukturo na vrtu. To lahko povzroči, da se po vrtu spomladi pojavijo samoseje, vendar jih je enostavno odstraniti.
- Rastline komarčka bodo imele koristi od dodajanja dušikovega gnojila, vendar je treba paziti, da rastlin ne prehranite, saj bo to povzročilo nesorazmerno količino razvoja vegetativne mase. Da preprečite, da bi se stebla razcepila, je treba komarček redno zalivati.
- Stebla komarčka je treba odrezati tik pred cvetenjem. Stebla so pripravljena za obiranje med 5 in 7 meseci po sajenju.
Voda in vlaga za gojenje ekološkega komarčka iz semena
Rastlina komarčka zahteva dosledno in redno zalivanje skozi celotno rastno sezono. Prav tako bo sprožilo cvetenje koromača. Časovno nastavljene cevi za namakanje zgodaj zjutraj so kot nalašč za zagotavljanje doslednosti namakanje za rastline komarčka. Prezimljena rastlina koromača ne potrebuje rednega zalivanja. Koromač redno zalivajte, dokler se ne utrdi. Ko je koromač vzpostavljen, ga lahko hranite na suhi strani in ga ne zalivajte.
Skrb za rastline komarčka
Zeliščni komarček
- Za gojenje zelišč Komarček bo morda treba tla vzdrževati vlažna z rednim zalivanjem.
- Vsako pomladno sezono hranite s splošno zrnato rastlinsko hrano.
- Odstranjevanje razvitih cvetnih glavic bo podaljšalo zalogo listov, vendar so semena sama uporabna in jih je mogoče uporabiti pri kuhanju.
- Komarček je odporna trajnica, ki pozimi odmre nazaj na tla.
Firenški koromač
- Rastlina koromača v Firencah se lahko požene, če pride do rasti. Tla naj bodo vlažna z rednim zalivanjem, zlasti v vročih in sušnih obdobjih v poletni sezoni.
- Poleti hranite vsake 2 do 3 tedne z rastlinsko hrano z visoko vsebnostjo kalijevega klorida.
- Prst okoli rastlin koromača naj bo čista od plevela in zemlja okoli čebulic med rastnim obdobjem, da postanejo sladke in bele.
Hranila, potrebna za gojenje ekološkega komarčka
Komarček je precej preprosta rastlina. Ne zahteva veliko gnojenja, razen če ga najprej posadimo v zemljo, ki je bogata organska snov. Rastlinam lahko vedno dodate stransko preliv s kompostom, da jim daste dodaten zagon.
Zatiranje škodljivcev in bolezni pri ekološki pridelavi komarčka iz semena
Komarček je član družine peteršilja. Gosenice peteršilja lahko napadejo rastlino koromača. Previdno ročno odstranite gosenice in gniloba korenin je lahko težava, če je komarček preveč zaliven.
Komarček redko trpi zaradi resnih težav, čeprav lahko gosenice jedo na vrhovih rastlin. Zato se lahko odločite, da prezrete te zelene gosenice s črnimi in rumenimi pasovi. Včasih so težave z listnimi uši, ki jih je mogoče zdraviti s škropljenjem z vodo, da jih odstranimo, in se izognemo uporabi kakršnih koli pesticidov ali olj na užitnih zeliščih.
Polži in polži napadajo predvsem mlade sadike komarčka in so bolj aktivni v vlažnem vremenu. V skrajnem primeru uporabite organski polž oz polž peleti. Previdno preberite etiketo, da zagotovite, da ne bodo škodovali drugim prostoživečim živalim.
Listne uši so majhne in lepljive bele, rumene, zelene in črne muhe. Previdno poškropite z dobrim organskim insekticidnim milom oz neem olja.
Kdaj in kako nabirati komarček
Zelišče komarček lahko na splošno naberemo tako, da odrežemo pernato listje. Če želite seme, pustite, da rastlina cveti, in ko se cvetne glavice obarvajo rjavo, jo lahko rastlino razrežete, položite v papirnato vrečko in obesite na hladnem, dobro prezračevanem mestu, da se posuši. Listje lahko posušite na zraku in shranite za kasnejšo uporabo. Firenški koromač lahko naberete, ko so »čebulice« približno velikosti teniških žogic in nato odrežite vrh.
Liste komarčka lahko narežete za svežo uporabo, ko so rastline visoke približno 6 cm ali več in se uveljavijo. Pred cvetenjem odrežite liste. Sorta navadnega komarčka bo zrela v približno 60 do 70 dneh. Nabirajte semena navadnega komarčka po cvetenju, ko se obarvajo rjavo. Nato lahko debele čebulice na dnu firenškega komarčka zaužijemo takoj, ko je dovolj velik za uživanje. Semena pobirajte, ko se spremenijo iz rumenkasto zelene v rjavo. Z uporabo škarij ali škarij za obiranje listov. Odrežite samo zgornje 2 ali 3 palcev, da zagotovite ponovno rast.
Pogosto zastavljena vprašanja o pridelavi ekološkega komarčka iz semen
Ali ima komarček rad sonce ali senco?
Komarček je rastlina, ki ljubi sonce, zato jo posadite tam, kjer bo deležna vsaj 6 ur neposrednega sonca. Po zadnji spomladanski pozebi posadite komarček.
Kaj je narobe z mojim koromačem?
Bolezen peronospore in pepelaste plesni lahko povzroči, da rastline komarčka porumenijo ali ovenejo. Te bolezni plesni lahko preprečite tako, da pustite veliko prostora med rastlinami, posadite na sončno mesto in se izogibate prekomernemu zalivanju.
Koliko časa potrebuje komarček, da raste?
Komarček od setve do žetvene velikosti traja približno 65 dni.
Se komarček vrača vsako leto?
Navadni komarček je zelnata trajnica in vsako leto znova zraste. Čebulica koromač se obravnava kot enoletna zelenjava in se pobere, ko so čebulice velikosti teniške žogice.
Ali komarček potrebuje veliko vode?
Ko se enkrat ustali, komarček ne potrebuje veliko nege. Raje ima kisla tla in ceni občasen odmerek blagega gnojila in malo dodatne vode, če je vreme vroče in suho.
Ali sta koromač in koper enaka?
Komarček je užitna trajnica, vključno z listi in semeni. Stebla in čebulice so hrustljavi in sladki, z aromatičnimi notami janeža. Koper je aromatično zelišče, ki se uporablja za aromatiziranje drugih živil.
Ali je mogoče semena komarčka gojiti doma?
Če želite, lahko semena komarčka posadite v posode približno 4 tedne pred zadnjo spomladansko pozebo.
Ali sta komarček in janež ista stvar?
Rastline komarčka in janeža imajo podobne okuse, podobne sladkemu korenu. Toda oblika je drugačna. Okus je podoben janežu, vendar veliko blažji, slajši in nežen. Običajno posušeno seme komarčka, ki se uporablja za aromatiziranje klobas, izvira iz sorodne rastline, imenovane navadni komarček.