Kmečka kmetija Sayoda Pirova iz okrožja Birobidzhansky že 15 let oskrbuje prebivalce JAO s svežo zelenjavo in krompirjem. In letos namerava odpreti prvo zimsko kmetijsko sezono po ponovni opremi dveh rastlinjakov s skupno površino 600 kvadratnih metrov. m. za celoletno delo. Kako kmetu uspe razširiti svoje poslovanje v težkih razmerah in zakaj zavrača kitajske delavce – v gradivu kor. IA EAOMedia.
Sayyod Pirov iz vasi Valdgeim ni nov v kmetijstvu.
- Naša kmetija se je začela s pridelavo zelenjave – zelja, kumar in nekaterih drugih pridelkov. Zanje je bilo namenjenih približno 40 hektarjev. Postopoma so se površine povečevale in trenutno so zrasle skoraj petkrat – do 180 hektarjev, pravi Sayod Dilshodovich.
KFH Sayyoda Pirova iz vasi. Valdgeim, okrožje Birobidzhansky. Fotografija: iz osebnega arhiva
12
Zdaj na kmetiji gojijo krompir, zelje, peso, korenje, kumare, paradižnik, lubenice, redkvice in razno zelenjavo. Zelenjavo sadimo tako na odprtem terenu kot v dveh velikih rastlinjakih s površino 400 in 200 "kvadratov".
Levji delež kmetijskih zemljišč, približno 150 hektarjev, je namenjen soji. Ni zaman ta pridelek oljnic v Judovski avtonomni regiji imenujejo kraljica lokalnih polj.
Sojo bi letos, mimogrede, posejali še več. Toda močne padavine so same prilagodile čas setvene kampanje, kar na splošno ni presenetljivo. JAO je tradicionalno upravičil svoj status cone tveganega kmetovanja.
Načrte je bilo treba spremeniti tudi zaradi povečanih proizvodnih stroškov. Lažje je našteti tisto, kar se v ozadju protiruskih sankcij ni podražilo.
- Mineralna gnojila, čeprav kupujemo ruska, od lokalnih dobaviteljev, so se spodobno podražila – za 40 odstotkov. Plus znatni stroški za dizelsko gorivo. Semena za pridelavo zelenjave so zdaj tudi dražja, saj so skoraj vsa tuja. Kupci bi morali razumeti, da se določenemu zvišanju cen izdelkov ni mogoče izogniti. A to stanje ni samo pri nas, ampak po vsej državi,« pravi Sayyod Pirov.
Vendar kmete ne skrbijo toliko cene semen, gnojil in goriv in maziv, kot pomanjkanje delovne sile. In bistvo tukaj sploh ni pandemična stavka. Za razliko od številnih kmetij v avtonomiji kitajski gastarbajterji na tej kmečki kmetiji še niso bili najeti. "Nasmehni se in ori" vedno sama. A težava je v tem, da zadnje čase niti domačini ne želijo zavihati rokavov in delati na zemlji.
— Poskušamo zaposlovati lokalne prebivalce, plače rastejo. Mladi pa sploh nočejo delati. Vsako leto je stanje slabše. Ni upravljavcev strojev, navadnih delavcev, velike težave so z vsemi specialisti. Povečujemo pa površine, tokrat smo namenili še več zemljišč za krompir in zelje. Nekako so vse posadili, zdaj pa se po glavi praskam, kako bomo jeseni vse pospravili. Pojma še ni,« se pritožuje kmet.
KFH prodaja izdelke v regiji. Težav s prodajo praviloma ni. Na osrednjem trgu Birobidžan že vrsto let deluje maloprodajno mesto, kmet sodeluje s priljubljenimi verigami trgovin in supermarketov. Ne izključujte v gospodarstvu in možnosti dostopa do drugih regij.
»Poglejmo, kako bo blago letos. Če bomo videli, da ni mogoče vsega prodati samo v Judovski avtonomni regiji, se bomo skušali s sodelovanjem z našimi zaupanja vrednimi partnerji razširiti tudi na sosednje regije. Seveda upam na podporo države. Lepo bi bilo, če bi pomagali pri nakupu kombajna, ki bo prišel prav pri spravilu krompirja,« pravi Sayod Dilshodovich.
Za prihajajočo zimo ima kmet svoje načrte – na novo opremiti oba rastlinjaka za celoletno delovanje. Prej je zelenjava zorela pod filmom le v toplem obdobju. Vendar pa letos prvič načrtujejo spravilo pridelka v hudih daljnovzhodnih zmrzalih.
Nedvomno bo "perestrojka" zahtevala resne finančne injekcije. A tudi pri minus 40 bo prebivalstvo lahko kupovalo sveže kumare, paradižnik in zelenjavo z vrta Waldheim.