Uporaba posod za shranjevanje JMT, ki so znani po svoji zmožnosti naravnega ustvarjanja nadzorovanih atmosferskih pogojev in zmanjšanja izgube teže med skladiščenjem, je popolnoma obvladana za vrsto 10 sadja, 18 zelenjave, treh rezanih cvetov in tudi za gobe, kot je lisička. .
Toda nedavni testi, ki so jih izvedli podjetje in njegovi partnerji, so pokazali, da je mogoče v teh zabojnikih shraniti tudi drugo sadje in zelenjavo, v katerih je dihanje shranjenega izdelka tisto, ki ustvarja nadzorovano atmosfero.
Tako so bili zadnji rezultati shranjevanja česna zelo prepričljivi, z odlično kakovostjo po 10 mesecih shranjevanja. S posebno zanimivim učinkom za omejitev kalitve nageljnovih žbic.
Tudi pastinak je bil večkrat testiran, spet z zelo pozitivnimi rezultati: 100 % pastinak, primeren za prodajo po 4 mesecih skladiščenja, z izgubo teže v modulih, omejeno na 1 % (v primerjavi z 20 % pri običajnem hlajenju!)
Potekajo tudi poskusi shranjevanja peteršilja, katerega cilj je ohraniti svežino več tednov.
Sadežev ne gre zanemariti, saj je za granatno jabolko potrjen interes skladiščenja v CA modulih.
Podjetje bo prisotno na naslednjem srečanju PMA Fresh Summit, ki bo potekalo od 17. do 19. oktobra v Anaheimu v Kaliforniji, na stojnici njihovega partnerja Macro Plastics.
Podjetje JMT US, specializirano za prilagodljivo nadzorovano atmosfero, ekološkim in tradicionalnim pridelovalcem prinaša inovativne rešitve za podaljšanje roka uporabnosti njihovih svežih pridelkov. Zahvaljujoč tej patentirani tehnologiji, ki je rezultat dolgoletnih raziskav M. Pierra Jannyja (CEO podjetja), proizvajalci dobijo večjo prilagodljivost pri upravljanju svoje prodaje in lahko dobijo dostop do cen ali trgov, ki jih prej niso mogli doseči, ne da bi morali spremenijo karkoli v svoje običajne hladilnice.
- JMT US LLC
Fotografija na vrhu: skladiščenje česna JMT ZDA pri 10 mesecih.