JBT Corporation, ponudnik tehnoloških rešitev za svetovno industrijo hrane in pijače, se je zavezal, da bo še naprej podpiral stranke po vsem svetu pri izboljšanju trajnosti s povečanjem donosov, zmanjšanjem nepotrebnih izgub in večjim nadzorom nad porabo energije, za kar družba trdno verjame, da bo obojestransko koristi vsem področjem industrije.
Od sistemov, ki pridobivajo dragocena eterična olja iz lupine citrusov, do rešitev, ki iz sveže rezane solate in predelave zelenjave pridobijo največji možni izkoristek, JBT Corporation je že dolgo pomemben zagovornik trajnosti v mednarodnem poslovanju s hrano in pijačo. Kljub zaskrbljenosti glede okolja in zaostrovanja proračunov zaradi krize Covid-19 se je JBT znova zavezal nadaljnjemu spodbujanju trajnostnih praks, tako znotraj kot zunaj.
Po besedah predsednika JBT Liquid Foods in izvršnega podpredsednika, Carlosa Fernandeza, je JBT dosegel pomembne korake, ki so gradili na že tako dobrih rezultatih glede trajnosti, od spreminjanja vsakodnevnih delovnih praks v podjetju do velikih infrastrukturnih projektov na proizvodnih mestih. »Pri JBT smo se v zadnjih 12 mesecih lotili številnih pomembnih trajnostnih pobud, začenši s poglobljeno analizo podjetja – s pogledom na to, kje smo in kako se lahko izboljšamo – ter vključno z veliko izboljšano informacijsko kampanjo tako znotraj kot zunaj ," rekel je.
"Izvajamo trajnostne pobude na notranji ravni, od sprememb vsakodnevnih delovnih praks, kot je zmanjšanje količine porabljenega papirja, do večjih projektov, vključno z namestitvijo sončnih kolektorjev v več naših proizvodnih obratih."
Navzven je Fernandez dejal, da JBT še naprej pomaga strankam pri izboljšanju trajnosti, tako da pomaga zmanjšati porabo energije z rešitvami, kot je sistem za rekuperacijo toplote (HRS) za kontinuirane rotacijske sterilizatorje za hrano v pločevinkah, ki je bil razvit za povečanje rekuperacije toplote med postopkom sterilizacije.
Vendar je to le vrh ledene gore. Proseal, specialist za tehnološke rešitve za embalažno industrijo, ki je leta 2019 postal del JBT, ponuja številne inovativne sisteme, ki lahko zmanjšajo uporabo plastike. Proseal je bil glavna gonilna sila pri rešitvah, ki znatno zmanjšajo količino plastike v embalaži, z zamenjavo školjk z mikroperforirano folijo, ki pomaga izdelkom, kot so jagodičevje in gobe, 'dihati' z nadzorovano hitrostjo, kar podaljšuje rok uporabnosti na številnih točkah vrednosti. verigi, vključno za potrošnika. Medtem pa rešitve JBT, kot sta READYGo CIP in CITROSAN, pomagajo proizvajalcem in predelovalcem znižati račune z zmanjšanjem količine vode in potrebnih kemikalij, tako da je kavstična voda in voda za izpiranje varna za ponovno uporabo.
Številna zavezništva JBT so prav tako igrala pomembno vlogo pri spodbujanju trajnosti. Tehnologija laserskega označevanja sadja in zelenjave Laser Foods lahko skoraj odpravi potrebo po tradicionalnih etiketah, medtem ko Aurratech – začetnik sistema za dezinfekcijo Fog In Place – običajno pomaga podjetjem prihraniti med 80–90 % vode in 80–90 % kemikalije pri zaplinjevanju objektov. IceGen lahko podobno pomaga doseči 70-odstotno zmanjšanje časa zamrzovanja za pomarančni sok, kar omogoča znatne prihranke energije, medtem ko najnovejši zaveznik JBT – SmartWash – pomaga podjetjem v sektorju sveže rezanih proizvodov pri izboljšanju pretoka za 30 %.
Fernandez je dodal: »Ta zavezništva, prevzemi in rešitve so del širše strategije JBT, ki zagotavlja, da je JBT v ospredju trendov, ki spodbujajo rast živilske industrije. Trajnost ni le del filozofije JBT, je nekaj pozitivnega za svet in nepogrešljivega za industrijo kot celoto. Kar počnemo, je zmanjšanje odpadkov, povečanje predelave produktov ali stranskih proizvodov in doseganje učinkovitejše industrije. To želimo doseči z roko v roki z našimi strankami. Tega ne počnemo, ker je to modna ali trendovska tema, to počnemo, ker je bistveno za zdravje živilske industrije. Tehnologije JBT so ključne za to osredotočenost, saj zagotavljajo rešitve za maksimiranje donosa, zmanjšanje izgube in konzerviranje hrane v vseh oblikah za podaljšanje roka uporabnosti.”
JBT Corporation je vodilni globalni ponudnik tehnoloških rešitev za segmente visoke vrednosti v industriji hrane in pijače s poudarkom na beljakovinah, tekoči hrani in avtomatiziranih sistemskih rešitvah. JBT oblikuje, proizvaja in servisira sofisticirane izdelke in sisteme za večnacionalne in regionalne stranke prek svojega segmenta FoodTech. JBT prek svojega segmenta AeroTech prodaja tudi kritično opremo in storitve strankam domačega in mednarodnega zračnega prometa. JBT Corporation zaposluje približno 6,400 ljudi po vsem svetu in upravlja prodajo, storitve, proizvodnjo in nabavo v več kot 25 državah.
Fotografija na vrhu: Projekti večjega obsega vključujejo namestitev sončnih kolektorjev v več proizvodnih obratih JBT.