V Indiji rastline pridelane v deževnem obdobju se imenujejo pridelki Kharif, znani tudi kot monsunski pridelki. V Indiji sezona običajno traja štiri mesece od junija do septembra, kar je najboljši čas za gojenje česar koli. Zaradi znatnega padca temperature se sonce segreje in dež pospeši hitro rast rastlin. Nekatere zelenjave imajo radi deževno sezono in v tem letnem času rastejo čarobno. Zato je pomembna izbira prave vrste zelenjave. Oglejmo si zelenjavo v deževni sezoni v Indiji.
V deževnem obdobju obstajajo različne vrste zelenjave. Pomembno pa je vedeti, katero zelenjavo gojiti v deževnem obdobju. Nekatere rastline potrebujejo posebno okolje za uspevanje, temperaturo, vlažnost, pH tal – to so dejavniki, ki igrajo pomembno vlogo pri rasti in razvoju rastlin. Rastline pogosto potrebujejo posebno nego, da rastejo pri visoki vlažnosti. Ekstremna nihanja temperature lahko škodijo rasti rastlin. Zato je treba vedeti, katere rastline gojiti v kateri sezoni.
Pogoji za sajenje zelenjave v deževnem obdobju
Monsun je najboljši čas za zelenjave rastline. Monsunska ali deževna sezona je dobra za rastline in tudi za majhne žuželke in glive, ki jih jedo. Zdaj imamo jasno predstavo o tej situaciji. Če živite v Indiji, se zavedate te situacije. Dolgotrajen stik z vlago poveča tveganje za napade gliv in žuželk. Listne uši, plesen, polži in polži so v deževnem obdobju zelo pogosti.
Drenaža
Ustrezna drenaža je pomemben element za vsako rastlino. V monsunskih ali deževnih dneh lahko zaprta ali zmanjšana trda tla ustvarijo hudo situacijo za vašo rastlino. V deževnem obdobju je zalivanje vode pogosta težava in omejuje rast rastlin. Ko je težava resna, korenine nimajo dovolj kisika za dihanje in lahko sčasoma odmrejo. Torej, preden se začne monsun, pripravite sadilno zelenjavo z dobro drenažo. Nekateri koraki, ki jih lahko naredite, da omogočite dobro drenažo, so uporaba mešanice rastlinskih vrečk, kokosove šote ali drugih mešanic za lončenje, ki ne zadržujejo vode.
Zagotovite podporo rastlinam
Rastline se med močnimi monsunskimi vetrovi pogosto zlomijo ali odpadejo. Pomagajte svojim rastlinam pri soočanju z monsunskimi vetrovi.
Prst
Skrb za zemljo je vedno pomembna za vsakega ljubitelja rastlin in to je pomembno v deževnem obdobju. Tla je treba pripraviti pred prvim deževjem v sezoni.
V primeru, da zamudite tole: Priprava tal v kmetijstvu, metode in nasveti
Obrezovanje in mulčenje
Prvi monsunski deževji pospešijo rast rastlin. Obrezovanje, obrezovanje in odstranjevanje odmrlih vej pred prvim dežjem pomaga rastlini, da raste v pravi smeri. Mulčenje pred monsunom bo pripomoglo k ohranjanju tal hranila.
Gnojila
Erozija tal je pogosta v deževnem obdobju. Zgornje plasti rodovitne zemlje sperejo deževji. To se zgodi pogosteje, če ne uporabljate loncev ali vrečk za gojenje. Zato uporabite bistveno Gnojila kot NPK, kravji gnoj, neem ekstrakt, gnojilo itd., da ohranijo tla rodovitna.
Zalivanje
Voda je nujna za vsako rastlino. Lahko si ga predstavljate kot vir življenja za rastline. Zalivanje je treba opraviti previdno, zlasti v monsunski ali deževni sezoni. Zalivanje priporočamo le v 15 dneh in le po potrebi. Znanstveno dokazano je, da več podvodnih rastlin umre zaradi odvečne vode. Zato je ubiti rastlino brez vode težje kot z več vode.
Poskrbite za zelenjavne rastline v deževnem obdobju
- Pred zalivanjem preverite njihove rastline. V tem času rastline potrebujejo zelo malo vode. Preveč vode lahko poškoduje korenine.
- Zelenjavnih rastlin nikoli ne zalivajte po 3. uri.
- Prepričajte se, da je drenažni sistem pravilen, saj voda ne more zastajati.
- Rastline so v monsunski sezoni dovzetne za črve. Ne pozabite redno pregledovati gredice za morebitne okužbe. Vendar pa so deževniki zanje dobri, ker kopljejo luknje v tleh, kar pomaga pri nitriranju.
- Raven vlage je med monsunom visoka, zato poskrbite, da bodo rastline dobile ustrezno prezračevanje in svetlobo.
- Če morate rastlino gnojiti, to storite med 7. in 11. uro zjutraj
- Enkrat tedensko nanesite pesticide in fungicide na svoje rastline, da preprečite škodljivce in bolezni, saj zlahka ujamejo žuželke med monsunom.
- Za prekrivanje rastlin lahko uporabite perforirane plošče namesto plastičnih, če so na strehi ali verandi. To jim bo pomagalo pršiti vodo.
- Rastline je vedno priporočljivo rezati pred monsunom.
- Ne pozabite hraniti rastline na pravem mestu, da jo zaščitite pred dežjem.
Zelenjava v deževni sezoni v Indiji
Kumara
Kumara je lahko pridelana zelenjava, ki obožuje vodo in sonce. Kumare zrastejo v trenutku, ker dobivajo stalno vodo in toploto. Zaradi svojih plezalnih sposobnosti se zlahka razvije v majhnem prostoru.
V primeru, da zamudite tole: Hidroponsko gojenje kumar, postopek sajenja
paradižnik
Paradižnik je zelo enostaven za gojenje, v kuhinji je vsestranski in ni boljšega od domačih sočnih paradižnikov. Najboljši čas za gojenje paradižnika v deževni sezoni v severni Indiji je junij-avgust, v južni Indiji pa julij-avgust. Paradižnik je sonce ljubeč, vendar potrebuje dobro odcedno zemljo, da uspe. Paradižnik je enostaven za gojenje.
Redkev
Ta zlahka gojena korenovka je pripravljena žetev v treh tednih po sajenju. Zato ga lahko posadimo večkrat v rastni sezoni. Redkev z okusom popra je nekaj, česar ne boste izpustili iz svoje prehrane, bodisi kot solato ali kot osnovno živilo. Poleg tega se njegove ustnice uporabljajo v juhah zaradi pikastega okusa. Najboljši del je, da bo pripravljen za obiranje v 3 tednih po sajenju, kar vam omogoča, da rastete večkrat v rastni sezoni.
V primeru, da zamudite tole: Vrtnarjenje redkvice za začetnike – kako začeti, pogosta vprašanja
Fižol
Fižol je zelo enostaven za sajenje, nego in obiranje, zaradi česar je odlična rastlina za gojenje. Najboljši čas za rast fižol v monsunski sezoni v Indiji je med julijem in avgustom. Uspevajo v hladnem podnebju, kar omogoča rast v monsunu.
Grenka buča
Je ena najbolj zdravih zelenjadnic v deževnem obdobju. Spada v družino Cucurbitaceae.
Zeleni čili
Monsunska sezona je najboljša sezona začimba pripravite svoje jedi, saj je sezona za gojenje zelenih čilijev. Okus indijske hrane je nepopoln, razen če jo začinite z vročimi zelenimi čiliji, najboljše pa je, da lahko te čilije enostavno gojite doma. To je tropski pridelek, ki se lahko goji v rdeči barvi, ilovnata, in ilovnata tla.
Zelen paprike se zlahka goji doma tudi v monsunski sezoni. Za monsunsko sezono je treba semena posejati in kaliti v začetku maja ter posejati v mešanico zemlje, peska in gnojila v prahu v razmerju 3: 3: 3. Vsak dan dajte majhno količino vode. Rastline, ki zrastejo v štirih dneh, lahko ponovno posadimo po 15 dneh.
Jajčevec
Poznan je tudi kot Brinjal in ga lahko uspešno gojimo v deževnem obdobju. V deževnem obdobju se goji v mesecu juniju-juliju. Rastline jajčevcev lahko gojimo v katerem koli vrsta tal, od lahkih peščenih do težkih tal. Tla z dobro odcednimi in bogatimi organska snov imajo pH območje 6.5-7.5.
V primeru, da zamudite tole: Gojenje jajčevcev iz semen - doma
Bhendi
Bhendi se imenuje tudi okra in je ena najbolj priljubljenih zelenjadnic v Indiji. Prav tako je enostavna za gojenje, za njeno rast je potrebna vroča in vlažna klima. Začetek deževne sezone v Indiji je najboljši čas za gojenje bamije.
Rdeča pesa
Najbolje je gojiti peso v velikem loncu z drenažno luknjo organsko prst. Dovolj je, da ga zalijete enkrat v 5-6 dneh, ko pride deževnica vseeno. Pazite le, da ni preveč vode, saj lahko poškoduje rastlino. Rastline rdeče pese se običajno pojavijo po 15 dneh in so pripravljene za žetev približno 2 meseca po tem setve.
Cvetača
Cvetača je še ena zelenjava, ki dobro uspeva v monsunski sezoni. Na voljo je v treh vrstah, ki so zgodnji, pomembni in pozni. To so zgodnje in pomembne sorte, ki jih sejemo od maja do avgusta in septembra do oktobra in so najboljše za deževno dobo. Čeprav so tla, ki zadržujejo vlago, najboljša za pozno sezono in poletje, je zemlja, ki se hitro posuši, boljša možnost za pridelavo v deževnem obdobju. Cvetača je običajno pripravljena za trgatev 90-120 dni po sajenju.
V primeru, da zamudite tole: Škodljivci cvetače, bolezni in metode zatiranja
Tinda
Tindo je enostavno gojiti v deževnem obdobju. Najbolje se goji v tropskem in subtropskem podnebju Indije in velja za enoletnico.
Druga zelenjava v deževni sezoni vključuje bambusove poganjke, čajo, čajot, malabarsko špinačo, gorčično zelenjavo, bamija, bučo, rožo, sladki krompir, tropsko/indijsko solato itd.