V zadnjih letih je provinca Hebei izkoristila priložnosti, ki jih ponuja usklajen razvoj regije Peking-Tianjin-Hebei. To je pripeljalo do vključitve »Hebei Clean Vegetables« v pekinško prehrambeno sceno, s precejšnjim prodorom na trg v supermarketih, menzah in skupnostih glavnega mesta. Posodobitev zelenjavne industrije, osredotočene na čisto predelavo zelenjave, je povzročila, da so glavni proizvodi iz Hebeija zavzeli več kot 40 % tržnega deleža v Pekingu, s čimer so diverzificirali prehranske možnosti, ki so na voljo prebivalcem Pekinga, in povečali dohodek kmetov v Hebeiju.
Pomladni praznik, ki je tradicionalno obdobje kmetijskih izpadov, najde člane Zadruge za sajenje sladkega krompirja New Farmer v vasi Dongming v mestu Xinle, ki pridno skrbijo za svoje pridelke. Kljub praznikom zavzeto izpolnjujejo naročila in širijo pridelavo sladkega krompirja, da bi zadovoljili popraznično povpraševanje po zelenjavi. Ta proaktivni pristop zagotavlja enakomerno oskrbo z zelenjavo v kritičnih obdobjih, pri čemer velika naročila prihajajo iz Pekinga, kar dokazuje, kako pomembno je ohranjanje robustne kmetijske proizvodnje za zadovoljevanje mestnega povpraševanja.
Zagotavljanje kakovosti čiste zelenjave se začne pri viru. V zadnjih letih so zadruge, kot je tista, ki jo vodi Jia Shuancheng, izkoristile priložnosti, ki jih ponuja regionalno sodelovanje, sodelovale z institucijami, kot sta Kitajska kmetijska univerza in Akademija za kmetijstvo in gozdarstvo Hebei, da bi uvedle sorte z visokim donosom in vrhunskim okusom. Ta prizadevanja so znatno povečala tako pridelek kot kakovost sladkega krompirja, kar je povzročilo ponudbo, ki ne more slediti povpraševanju na trgu v Pekingu.
V okrožju Gur'an profesionalna zadruga Shunzhai Melon and Vegetable Planting prevaža svežo zelenjavo v svojo predelovalno delavnico. S standardiziranimi postopki, kot so čiščenje, razkuževanje, rezanje in pakiranje, se ta zelenjava spremeni v natančno pakirano "sveže rezano čisto zelenjavo". Z večino te zelenjave, namenjene Pekingu, je zadruga skozi leta ohranjala dosledno prodajo in tako zagotavljala zaposlitvene možnosti v vasi.
Ta zadruga kot ena od ključnih proizvodnih baz pekinške »košarice zelenjave« letno dobavi več kot 30,000 ton vrhunske zelenjave na trg v Pekingu, pri čemer je več kot 90 % obdelane v čisto zelenjavo. V pričakovanju povečanega povpraševanja je zadruga vložila več kot 30 milijonov juanov, da bi razširila svoje obrate za zelenjavo višjega cenovnega razreda za več kot 200 hektarjev. Poleg tega se zaključuje delavnica za predelavo zelenjave, ki se razteza na 10,000 kvadratnih metrih in naj bi povečala letno proizvodno zmogljivost čiste zelenjave za približno 20,000 ton.
Da bi izpolnila stroge pekinške standarde za zelenjavne izdelke, je zadruga sodelovala z institucijami, kot sta Pekinška akademija kmetijskih in gozdarskih znanosti ter Akademija kmetijskih in gozdarskih znanosti Hebei. Z obravnavo vprašanj, kot sta venenje in razbarvanje listnate zelenjave med predelavo, zadruga nenehno izboljšuje tehnike predelave, učinkovito podaljšuje rok uporabnosti zelenjave in izboljšuje kakovost čiste zelenjave.
Prej so veletrgovci z zelenjavo zbirali pridelke, kar je imelo za posledico daljše transportne čase, ki so ogrozili svežino. Zdaj sta z namenskimi logističnimi in distribucijskimi vozili zagotovljeni učinkovitost transporta in kakovost izdelkov. V okrožju Ningjin Zhai Xiaolong vozi tovornjak hladilnik iz profesionalne zadruge za sajenje užitnih gliv Ruiqing neposredno na pekinško tržnico Xinfadi. Z novo opremo, ki vključuje plošče za nadzor temperature v voznikovi kabini, je vzdrževanje optimalnih pogojev med prevozom postalo bolj obvladljivo, kar zagotavlja, da pride zelenjava do miz potrošnikov v najboljšem stanju.
Izboljšave infrastrukture in optimizirane transportne poti so dodatno poenostavile transport čiste zelenjave. Lokalne oblasti v okrožju Ningjin so dale prednost glavnim prevoznim potem in konicam za prevoz zelenjave ter napotile policiste za rutinske inšpekcije, da bi ustvarili nemoten, učinkovit in varen transportni kanal za čisto zelenjavo v Peking. Poleg tega po zaslugi skupnih prizadevanj med Pekingom in Hebeijem pobuda »Hebei Clean Vegetables« neposredno v Peking zagotavlja, da zelenjava potuje od polj Hebeija do miz potrošnikov v Pekingu v manj kot 24 urah.
V teku so prizadevanja za olajšanje neposrednih nabav s strani podjetij in supermarketov iz obeh regij, skupaj z reševanjem izzivov v platformah prodajnih omrežij terminalov. Te pobude ne zagotavljajo samo sveže in aromatične zelenjave za prebivalce Pekinga, ampak zagotavljajo tudi stalen trg za kmete Hebei, kar prispeva k vzajemnim koristim za obe regiji.
Zgodba o uspehu »Hebei Clean Vegetables« ponazarja transformativno moč regionalnega sodelovanja in sodobnih kmetijskih praks. Z dajanjem prednosti kakovosti, učinkovitosti in inovacijam Hebei ni le obogatil pekinške oskrbe s hrano, temveč je tudi opolnomočil lokalne kmete, kar nakazuje obetavno prihodnost za trajnostno kmetijstvo in gospodarski razvoj v regiji.