#zelenjadarji #češka #kmetijskisektor #uvoz #cene #investicije #vlada #skladišča #poraba #domačaproizvodnja
Po podatkih Zveze pridelovalcev zelenjave Češke in Moravske se bodo površine, na katerih kmetje pridelujejo zelenjavo, letos zmanjšale za 5 % z več kot 11,600 hektarjev lani. Kmetje se trudijo doseči primerne cene za svoje izdelke, kar bo povzročilo večjo odvisnost od uvoza iz tujine. Češka je namreč približno dve tretjini odvisna od uvoza zelenjave, kar pomeni, da cene določa uvoz, češki kmetje pa imajo nanje minimalen vpliv. V tem članku bomo preučili posledice te situacije in raziskali možne rešitve.
Pridelovalci zelenjave v državi imajo zdaj na zalogi približno 2,000 ton čebule, pred naslednjo žetvijo konec junija ali v začetku julija pa jo bodo morali uvoziti približno 40,000 ton. Zveza pridelovalcev zelenjave predlaga omejitve pri gojenju zelenjave, ki bodo prizadele manjše in srednje velike kmetije. Češki statistični urad poroča, da so leta 2002 zelenjavo gojili na skoraj 18,000 hektarih zemlje, leta 2022 pa le na 11,678 hektarih.
Težava ni v kakovosti pridelave zelenjave na Češkem, temveč v stagnaciji cen kmetijskih pridelkov in rasti cen trgovcev. Kmetje morajo dobiti poštene cene za svoje izdelke, da ohranijo svoje preživetje, vlada pa mora prevzeti aktivno vlogo pri spodbujanju naložb v skladišča, ki lahko shranijo več pridelkov, s čimer kmetom omogočijo pridelavo zelenjave na večjih površinah.
Poleg tega mora Češka zmanjšati svojo odvisnost od uvoza in spodbujati porabo doma pridelane zelenjave. Svetovna zdravstvena organizacija priporoča, da naj vsak človek dnevno zaužije 400 gramov svežega sadja in zelenjave. Vendar država trenutno proizvede le okoli 270,000 ton zelenjave in 140,000 ton sadja.
Skratka, situacija, s katero se srečujejo pridelovalci zelenjave na Češkem, je zahtevna, vendar ni nepremostljiva. Vlada mora z aktivnimi ukrepi podpreti kmete z zagotavljanjem boljših cen njihovih pridelkov in spodbujanjem investicij v skladišča. Poleg tega je treba potrošnike izobraževati in spodbujati k uživanju več doma pridelane zelenjave, da bi zmanjšali odvisnost od uvoza. S skupnim delom lahko Češka premaga te izzive in zagotovi trajnostno rast svojega kmetijskega sektorja.