Todd Greiner Farms Packing, pridelovalec, pakirnik in pošiljatelj špargljev s sedežem v Hartu v Michiganu, širi svoje načrte proizvodnje in pakiranja za maloprodajno sezono 2018.
Družba je pred kratkim zaključila 20,000 kvadratnih metrov velik dodatek k svoji pakirnici, v skladu s sporočilom za javnost. Širitev, ki je druga za podjetje v zadnjih 12 mesecih, vključuje dve novi hladilnici z nadzorovano atmosfero in dva nova pristanišča za pošiljanje in sprejem.
"Razširili smo pakirnico, da bi se lahko bolj odzivali na želje naših maloprodajnih strank glede izdelka z dodano vrednostjo, da bi povečali proizvodnjo in posodobili naše širitvene dejavnosti," je povedal Todd Greiner, izvršni direktor/predsednik Todd Greiner Farms.
Pomemben dodatek k razširitvi je nova linija za pakiranje vreč v slogu "flow-wrap", ki bo sveže šparglje sprva pakirala v nove vrečke po 16 oz. Vrečke za mikrovalovno pečico z dodano vrednostjo so bile predstavljene lansko sezono, da bi zadovoljile naraščajoči trend potrošnikov za hitre in enostavne rešitve za obroke.
Po uspešnem testu iz leta 2017 je bilo narejenih nekaj sprememb za povečanje velikosti embalaže z vrečke z 12 unč na 16 unč in spremembe v objektu za povečanje učinkovitosti. Ocenjuje se, da bo novi stroj zmogel pakirati 50-60 vreč na minuto v primerjavi s prejšnjim sistemom ročnega pakiranja 8-10 vreč na minuto. To je kritičen prihranek časa, dela in stroškov, saj podjetje pričakuje, da bo letos preskrbelo 20-25 odstotkov več špargljev, da bi podprlo naraščajoče povpraševanje.
»Lani smo bili v bistvu napolnjeni. Glede na obstoječe stranke, ki od nas zahtevajo več, in nove posle, ki so na obzorju, preprosto ne bi mogli slediti brez te prepotrebne širitve,« je dejal Greiner.
Zdaj, ko so vsi pakirni obrati pod eno streho – prej je podjetje upravljalo dve pakirnici na različnih lokacijah – bo poslovanje poenostavljeno z učinkovitejšim in preprostejšim postopkom za naloge, vključno s pošiljanjem, inventarjem in certifikati o varnosti hrane. Greiner je dejal, da bo širitev podjetju omogočila tudi povečanje proizvodnje drugih surovin, vključno z bučkami, poletnimi bučami in sladko koruzo.
Sezona špargljev v Michiganu običajno traja od začetka maja do konca junija, za spominski dan se pričakujejo promocijske količine, zato je čas, da nastavite dodatke zdaj. Poleg lokalno pridelanega domačega rodovnika so šparglji iz Michigana znani tudi po tem, da so jih "ročno odrezali" v primerjavi z mleto. Končni rezultat te tehnike nabiranja je popolnoma zelena, v celoti užitna sulica z večjo privlačnostjo in večjim skupnim izkoristkom na sulico.
Todd Greiner Farms, ustanovljen leta 1994, si je prislužil oceno Primus Labs – Superior za varnost hrane. Poleg špargljev obrat prideluje, pakira in pošilja češnje, bučke, sladko koruzo, breskve, trde buče, buče, jabolka in zimzelene rastline.
Zgornja fotografija: Todd Grenier drži torbico, polno špargljev.