Zdaj je obiskovalcem v parku predstavljenih več vrst zelenjavnih vrtov.
V petek, 13. maja, so zaposleni v rezervatu pripovedovali o obnovi kompleksa graščinskih vrtov, ki se je nahajal v parku Mon Repos v poznem 18. - začetku 19. stoletja.
Velja spomniti, da zgodovinsko Mon Repos ni bil le park, ampak tudi plemiško posestvo, v katerem so bila številna gospodarska poslopja in zasaditve. Na primer, rastline so gojili na zelenjavnih vrtovih za potrebe lastnikov.
Že v začetku pomladi so tu posadili začimbe, zelenjavo in jagode, ob upoštevanju zgodovinskih materialov in dekorativnih lastnosti. Zaposleni v Mon Reposu so obnovili rastlinjak, kjer so posadili ječmen, oves, pšenico, rž, bučke, buče, zelje, sončnice, zeleno in zeleno gnojilo. Slednji so organsko gnojilo za oljno ogrščico, gorčico in volčji bob.
Nasproti knjižničnega krila je Kuhinjski vrt. Zdaj tu rastejo solate, koper, koriander, šparglji, čebula in bazilika z jagodami. Bližje cesti so grmi ribeza, kosmulje in polstenih češenj.
V bližini graščine si lahko ogledate Lekarniški vrt z meto, rmanom, timijanom, monardo itd.
Zaradi kakovosti in dobrega videza so bile sadike naročene iz rastlinjaka. Do odprtja parka bodo vse rastline dovolj zrasle, da bodo razveselile oko obiskovalcev.