Močan padec temperatur z mrazom in nočno zmrzaljo poškodujejo pridelke vrtnin in zelenjave na prostem, vendar nenadna temperaturna sprememba neizogibno vpliva na povečanje stroškov ogrevanja rastlinjakov.
To je alarm, ki ga je sprožil Coldiretti o učinkih slabega vremena z arktičnim mrazom, ki vpliva na celotno državo, potem ko je mesec december zaznamoval višjo temperaturo za 2.09 stopinje od zgodovinskega povprečja, anomalija je bila v osrednji Italiji celo 2.54 stopinje. in 2.65 stopinje na jugu glede na elaborate na posodobljeni bazi Isac Cnr.
Prihod velikega mraza – poudarja Coldiretti – vpliva na ozimne posevke na polju, kot so kapusnice, ohrovt, radič in brokoli, ki prav tako zadržijo temperature nekaj stopinj pod ničlo, vendar če živo srebro nenadoma pade ali če so zmrzali predolgotrajni. pride do poškodbe. Skrb vzbujajoč, nadaljuje Coldiretti, je tudi skok stroškov za ogrevanje rastlinjakov za pridelavo zelenjave in cvetja, na katerega vpliva skokovita rast računa. Spuščanje stolpca živega srebra z zmrzaljo tvega ožige cvetov in brstov rastlin in dreves, kar ima hude posledice za naslednje letine, potem ko je – spominja Coldiretti – nenavadna decembrska vročina po celotnem polotoku spodbudila zgodnje prebujanje zgodnjih sort lešniki, breskve, češnje, marelice, citrusi in mandlji.
Podnebne spremembe – pravi Coldiretti – se kažejo z večjo pogostnostjo ekstremnih dogodkov, sezonskimi faznimi premiki, kratkimi in intenzivnimi padavinami ter hitrim prehodom od sonca do slabega vremena. Kmetijstvo – zaključuje Coldiretti – je gospodarska dejavnost, ki bolj kot katera koli druga dnevno doživlja posledice podnebnih sprememb s škodo zaradi suše in slabega vremena, ki je leta 2022 presegla 6 milijard evrov.