Ali želite leta za leti uživati v domači hrani, ne da bi vsako sezono začeli iz nič? Če da, potem je čas, da se poučite o vrtnarjenju trajnic.
Trajnice so rastline, ki dajejo pridelek leto za letom, včasih celo desetletja, ne da bi semena posejali večkrat.
Po drugi strani pa so enoletne vrtnine tiste, ki jih moramo vsako leto/sezono posejati in vzgojiti iz semena.
Gojenje trajnic na vašem vrtu je odličen način za zmanjšanje napora pri sajenju novih pridelkov vsako sezono. Zdravo ravnovesje med nekaterimi enoletnicami in trajnicami lahko pomaga pri vzdrževanju odličnega kuhinjskega vrta. Tukaj je seznam trajnic, ki jih lahko gojite v Indiji in uživate več let.
Beluši
Šparglji so ena najpogostejših trajnic, ki si utira pot v indijske kuhinje. Potrebno je veliko potrpljenja in nege, da šparglje pripeljemo do dobro uveljavljene stopnje. Ko pa zraste, še naprej proizvaja sulice vsaj 15 let. Šparglje je mogoče enostavno skuhati in so polni vitalnih hranil. Idealna temperatura za gojenje špargljev je med 23-30 °C, za setev semena izberite hladnejše mesece. Za uspevanje potrebujejo 6-8 ur dnevne sončne svetlobe in dobro odcedna tla. Zgrabi svoj paket semena špargljev tukaj.
Artičoka
Artičoke so ena najstarejših gojenih zelenjav na svetu in so na tem seznamu eksotične zelenjave v Indiji. Artičoke, bogate z vlakninami, vitaminom C, folatom in železom, pomagajo vzdrževati krvni tlak, ohranjajo zdrav prebavni sistem in znižujejo raven sladkorja v telesu. Hladnejši meseci v Indiji so najprimernejši za gojenje te trajnice.
Preberite več, če želite izvedeti kako gojiti artičoke v Indiji.
Drobnjak
Drobnjak je trpežna trajnica, ki je okusna in enostavna za vzgojo. Te rastline, odporne na sušo, lahko gojimo iz Semena drobnjaka v loncu ali na okenski polici, saj ne potrebujejo veliko prostora za razprostiranje. Listi drobnjaka imajo okus po čebuli in zrastejo od 10 do 12 centimetrov visoko. Drobnjak po rezi ponovno zraste, zato redno obrezovanje listov spodbuja novo rast. Drobnjak posadite v hladnejših mesecih na mesto, ki je dobro osvetljeno s soncem.
česen
Česen je začimba, ki se uporablja v skoraj vsaki indijski jedi in je znan po svojih zdravilnih lastnostih. Rastlina uspeva v hladnem in mokrem podnebju. V Indiji je idealen čas za sajenje česna v mesecih junij-julij ali oktober-november. Gojenje česna zahteva rahla in dobro odcedna tla, saj je vlaga bistvena za rast rastlin česna. Pobiranje česna traja 120-150 dni od setve, odvisno od sorte.
Moringa
Moringa, znana tudi kot čudežna drevesa, je zelo hranljiva rastlina in uspeva tudi v sušnih predelih. Splošno znan tudi kot bobnarske palčke. Idealna temperatura za gojenje te Moringe je 21-35°C. Ta rastlina, ki ljubi sonce, ne moti niti sence. Najboljši čas za setev Moringa semena je od marca do maja ali julija do oktobra.
Tukaj je več o kako gojiti Moringo doma v Indiji.
Rabarbara
Rabarbara je doma v regijah, ki imajo pozimi precej nizke temperature. Ko se vreme ohladi, rastlina preide v mirovanje, vendar ji tudi pomaga, da postane bolj zdrava in večja za pomlad.
Ta trajnica se vsako pomlad vrne z močno rastjo. Na začetku rastlina rabarbare potrebuje vzdrževanje. Toda ko se uveljavi, poskrbi za svoje in traja do 8-10 let. Rastlino je priporočljivo mulčiti, korenine in krošnjo rabarbare pozimi zaščitimo z mulčenjem, tako da vzdržujemo stalno temperaturo tal. Da se ne bi motili drug drugega, jih posadite vsaj tri metre narazen v vrtno zemljo.
Kislica
Kislica je razvita zaradi prijetnega trpkega in limoninega okusa. Rastline so običajno posajene spomladi in rastejo zmerno. V nekaj več kot mesecu dni so mladi listi pripravljeni za obiranje. Kislica je strupena za živali, zato jo je najbolje hraniti stran od hišnih ljubljenčkov.
Rastline kislice imajo raje hladne mesece december ali januar. Izberite sončno mesto z dobro drenažo in obdelano zemljo. Sejati semena kislice 1/2 palca globoko, razmaknjena približno 3 palca narazen. Ko rastlina raste, povečajte prostor. Kislica se dobro obnese na sončnem mestu, ki ima delno senco. Uspeva v rahlo kislih tleh, s PH vrednostjo med 5.5 in 6.8. Svojo rastlino redno zalivajte, da bo dobro rasla.
Okra
Okra je toploljubna trajnica, ki vsako leto obrodi obilo pridelkov. Če z ustrezno obdelavo rastlina okra zraste do sedem metrov visoko. Trik pri ravnanju z okro je zgodnje nabiranje. Če bamije ne nabirate pogosto, postane zelo vlaknata in trda.
Več o tem kako gojiti okra iz semena bamije.
Zdaj, ko je vaš seznam trajnic pripravljen, zgrabite visokokakovostna semena brez gensko spremenjenih organizmov pri AllThatGrows in začnite rasti!