Kmetje se prilagajajo spletnemu sistemu spremljanja, ki ga je razvil UF/IFAS, ki lahko pomaga okolju z uporabo manj kemične obdelave za preprečevanje bolezni jagod, kar bo državi pomagalo pri 306 milijonih dolarjev letnega pridelka, kaže nova študija UF/IFAS.
Spletno orodje, znano kot Strawberry Advisory System (SAS), uporablja podatke, kot sta temperatura in vlažnost listov, da pridelovalcem pove, kdaj naj škropijo s fungicidom, da preprečijo bolezni.
"Na splošno rezultati kažejo dokaze o možnih gospodarskih koristih od prehoda s koledarja na določene možnosti, ki temeljijo na SAS," je dejal podoktorski raziskovalec. Teodoros Skevas, ki je vodil študijo.
Večina pridelovalcev jagod zdravi glivice vsak teden. Natalija Peres, izredni profesor rastlinske patologije UF/IFAS, je leta 2012 pomagal razviti SAS, da bi proizvajalcem zagotovil natančnejše čase za kemično preprečevanje dveh potencialno smrtonosnih gliv. SAS ima dva modela, enega za pomoč kmetom pri nadzoru Botrytis in drugega za preprečevanje antraknoze – dveh gliv, ki povzročata gnitje plodov.
Za novo študijo, objavljeno v reviji Crop Protection, je ekipa iz Inštitut za prehrano in kmetijske vede Univerze Florida raziskovalci so preučili ekonomske učinke tradicionalnih, koledarskih kemičnih obdelav jagod in jih primerjali z različicami SAS z uporabo različnih kemikalij.
Za primerjavo koledarskega sistema in spletnega orodja je Skevas uporabil pridelke in stroške proizvodnje ter pretekle cene jagod (tj. od 2000 do 2015) za izdelavo simuliranih proračunov. Zgodovinske cene jagod so pripomogle k upoštevanju nestanovitnosti cen pri merjenju gospodarske uspešnosti koledarskih in sistemov, ki temeljijo na SAS, z različnimi kemičnimi obdelavami. Ugotovili so, da zdravljenje po priporočilih SAS z nekaterimi izdelki ne predstavlja večjega tveganja kot tedenska uporaba fungicidov. Toda tveganje in gospodarska učinkovitost sta bila odvisna od izbire uporabljenega izdelka.
Študija UF/IFAS, objavljena leta 2014, je pokazala, da lahko SAS pridelovalcem prinese 1.7 milijona dolarjev več čistega dobička v 10 letih kot sistem fungicidov, ki temelji na koledarju, ker usmerja pridelovalce, da škropijo svoj pridelek ob optimalnem času. Skevas je dejal, da najnovejša študija ponuja natančnejša priporočila za izdelke, na podlagi katerih bi pridelovalci sistemov, ki temeljijo na SAS, imeli boljšo gospodarsko učinkovitost in manjša tveganja v različnih pogojih gnilobe plodov botritis.
Peres in Zhengei Guan, docent za ekonomijo hrane in virov, sta nadzorovala Skevasovo raziskavo. Vsi trije izvajajo raziskave na Raziskovalno in izobraževalno središče UF/IFAS zalivske obale v Balmu na Floridi.
Preden je bil razvit SAS, so pridelovalci jagod tradicionalno škropili tedensko med rastno sezono od novembra do marca. Škropljenje pogosteje, kot je potrebno, poveča proizvodne stroške in lahko povzroči odpornost na fungicide, je dejal Peres.
- Brad Buck, Univerza na Floridi