Industrijsko sodelovanje delo pri posodabljanju smernic o varnosti hrane, značilnih za dinji, organizira tedenske konferenčne klice, namesto da bi se poskušal sestati regionalno.
Zagnali so tudi novo spletno stran, kjer si lahko javnost ogleda dokumente in napredek.
Skupno bodo voditelji sodelovali na približno 15 telefonskih srečanjih. Zainteresirane strani iz vse industrije kličejo vsak teden, da bi razpravljali o temah, povezanih s preprečevanjem prihodnjih izbruhov okužbe. Razprave bodo verjetno vključevale namakanje, vodo, higieno, sanitarije, opremo, ravnanje, zatiranje škodljivcev, prevoz, postopke odpoklica in evidence.
"Industrija je v zadnjih nekaj letih razvila številne smernice," je povedal David Gombas, višji podpredsednik United Fresh za varnost hrane in tehnologijo.
»Naša pobuda je, da pripravimo dokument z navodili, ki je najbolj primeren za dinji
industrijo. To, o čemer govorimo, je dokument, ki bo prostovoljen, znanstveno podprt in specifičen."
Prav tako bo moral biti prilagodljiv, da se bo lahko uporabljal za procese gojenja in ravnanja ne samo v ZDA, ampak po vsem svetu, je dejal Gombas. Namen je operaterjem na vsakem koraku v dobavni verigi zagotoviti smernice, ki jih bodo uporabili pri prilagajanju lastnih programov varnosti hrane.
Posredovalno ekipo sestavljajo Gombas, glavni direktor za znanost in tehnologijo PMA Bob Whitaker, višji podpredsednik za strateško načrtovanje, znanost in tehnologijo Western Growers Hank Giclas in Allison Moore, direktorica za komunikacije, Združenje za sveže izdelke Amerike. Pomagali bodo nadzorovati proces "na način, ki v bistvu povzroči izdelek na koncu dneva, ki ga lahko uporablja celotna industrija," je dejal Giclas.