Delovni dan v nakupovalnem središču Khiloksky se začne zgodaj: ob šesti uri zjutraj pridejo trgovci na debelo iz vse Sibirije – iz Tomska, Kemerova, Barnaula, Krasnojarska. F
Letno se v nakupovalnem središču Khiloksky proda do 300 tisoč ton sadja in zelenjave.
Zgodovina nakupovalnega središča Khiloksky se je začela leta 1995.
V času svojega obstoja je Khiloksky postal največji veleprodajni živilski trg v Rusiji onkraj Urala. Če je podjetje sprva s sadjem in zelenjavo oskrbovalo samo eno mesto, zdaj oskrbuje vse regije Sibirije. Do danes je obseg trgovine 300 tisoč ton na leto.
Častne nagrade
Sem vsak dan pride na desetine tovornjakov hladilnikov z občutljivimi sladkimi izdelki. Pri naših južnih sosedih se je sezona jagod in češenj šele začela in od arome sočnih jagod se dobesedno vrti. Ob njih na sadnih ruševinah sobivajo breskve, marelice, slive različnih sort, nektarine in drugo južno sadje. Pravi sadni raj.
Vsako leto se tukaj proda 300 tisoč ton zelenjave in sadja. Približno 60 tisoč ton jih predstavljajo pridelki lokalnih kmetijskih pridelovalcev, to je krompir, pa tudi zelenjava odprtega tla – različne vrste zelja, korenje, pesa, čebula, redkev, buče in sezonske bučke. Ostalo, predvsem raznovrstno sadje, pripeljejo iz bližnjih in daljnih tujih držav – Uzbekistana, Tadžikistana, Kirgizistana, Kitajske, Turčije, Irana. Dvajsettonski tovornjaki preživijo dan na območju centra, največ dva – izdelki so pokvarljivi, prodati jih je treba hitro in raje na cesti, po novo serijo. Poleg tega so tukaj ustvarjeni vsi pogoji za hiter promet, nakupovalno središče ni zaman prejelo nagrade »Najboljši delodajalec Rusije« z nazivom »Družbeno pomembno podjetje Ruske federacije leta 2017«. In to je le ena od njegovih številnih nagrad.
Delovni dan v nakupovalnem središču Khiloksky se začne zgodaj: ob šesti uri zjutraj pridejo trgovci na debelo iz vse Sibirije – iz Tomska, Kemerova, Barnaula, Krasnojarska. Do osmih se pojavljajo veleprodajni kupci iz regij regije. In končno ob deseti uri pridejo novosibirski lastniki stojnic s sadjem, trgovin, restavracij in kavarn. Za prebivalce mesta, poleg veletržnice, je od osmih zjutraj do osmih zvečer odprt maloprodajni sejem, kjer lahko kupite celoten asortiman, vendar ne v škatlah in vrečkah, ampak toliko, kot potrebujete. Mimogrede, cene tukaj so nižje kot v trgovinah.
Sladki transporter
Kamil iz Azerbajdžana prodaja predvsem sadje – kupcem ponuja češnje, marelice, jagode. Po njegovem mnenju je trgovanje pri Khilokskyju zelo priročno.
— Povpraševanje je dobro, kupcev je veliko, blago se hitro razgradi. In glede cen, ni treba enkrat naenkrat. To je trg. V enem dnevu je lahko veliko blaga – to je ena cena. Če ga ni dovolj, bo cena višja, situacija se spreminja vsak dan. In veste, ni mesa brez kosti: kakšen izdelek, takšne cene, vsak lahko izbere, kar mu ustreza, - pravi Kamil.
In tukaj je izbira res ogromna. Vzemite isto češnjo. Če so ga prej v zabojih prevažali z letali, pogosto nezrelega, in ga prodajali šele na začetku poletja po norih cenah, je zdaj na prodajnih policah od začetka maja do oktobra. Zdaj, junija, sočno jagodičje pripeljejo iz Uzbekistana - tam dozori najzgodaj. Nato ga zamenjajo češnje iz Kirgizistana, nato – iz Turčije, nato – iz Srbije. Sladki tekoči trak deluje neprekinjeno.
“Bolje kot v Taškentu”
Toda češnje za Sibirce so bolj poslastica, čeprav precej dostopna. Brez zelenjave pa ne gre. Tudi pri nas jih je pestra ponudba. Na pultu pri Hanifi so svetle paprike različnih sort – okrogle in dolge, velike in majhne, rdeče in zelene, sladke in pikantne, z eno besedo, za vsak okus, pa tudi svetleči jajčevci, nežne bučke, mlad česen, dišeče limone. . Hanifa je iz Uzbekistana in na trgu trguje že dvajset let. Lahko rečemo, da je Sibirija zanjo postala domača, pa tudi za mnoge druge prodajalce. Nurmamat iz Kirgizistana, denimo, že deset let živi v Novosibirsku, njegovi otroci so tu hodili v šolo.
»Prodajalci se nimamo nad čim pritoževati – razmere so odlične, povpraševanje dobro, kupcev je veliko, nekateri k nam prihajajo že leta, postali smo si že kot družina. Poleg tega imamo boljši asortiment kot v Taškentu,« se smeji Hanifa.
Sadje in zelenjava sta sezonsko blago, pozimi se obseg prodaje nekoliko zmanjša, vendar je trgovina živahna vse leto. V hladni sezoni so med prodajalci veliko povpraševanje po skladiščnih storitvah - infrastruktura nakupovalnega središča Khiloksky ima polno skladišče.