Testi na kapusnicah kažejo, da so gnojila, pridobljena iz človeškega urina in blata, varna in bi lahko pomagala znižati cene hrane.
Gnojila, pridobljena iz recikliranega človeškega urina in blata, so glede na teste na kapusnicah prav tako varna in učinkovita kot običajna. Uporaba človeških odpadkov na ta način bi lahko pomagala zmanjšati pomanjkanje gnojil, ki prispeva k naraščajočim cenam hrane – če je ljudi mogoče prepričati, da jih uporabljajo.
Gnojila na osnovi dušika so izdelani v an energetsko intenziven postopek uporabo zemeljskega plina kot surovine. Človeški odpadki so lahko dober vir rastlinskih hranil, kot sta dušik in fosfor, lahko pa tudi prenašajo patogene in parazite, ki povzročajo bolezni, zato jih je treba skrbno obdelati, da bodo varni. V nekaterih državah z nizkimi dohodki se še vedno uporablja – včasih neobdelan – kot gnojilo, v državah z visokim dohodkom pa so ga večinoma opustili.
Franziska Häfner na Agroscope v Zürichu v Švici in njeni kolegi so primerjali zelje, pridelano z organskim gnojilom, pridobljenim iz vinasse, stranskega produkta pri proizvodnji etanola, z gnojili, narejenimi iz obdelanega človeškega urina in blata.
Pridelek pri zelju, pridelanem z gnojili z nitrificiranim urinom (NUF), je bil primerljiv s tistim, pridelanim z vinasse. Zelje, gojeno s fekalnim kompostom ali kompostom in NUF skupaj, je imelo nižje pridelke, vendar lahko to gnojilo dolgoročno poveča vsebnost ogljika v tleh, ugotavlja študija.
Raziskovalci so testirali tudi več kot 300 kemikalij v fekalnem kompostu, vključno s farmacevtskimi izdelki, zaviralci gorenja in repelenti za insekte. Le 6.5 odstotka teh je bilo zaznanih, vse v zelo nizkih koncentracijah. Od 11 zdravil, odkritih v kompostu, sta bili le dve najdeni v užitnih delih zelja: zdravilo proti bolečinam ibuprofen ter zdravilo proti krčem in stabilizatorju razpoloženja karbamazepin. Toda koncentracija slednjega je bila tako nizka, da bi morali pojesti pol milijona zelja, da bi dobili en odmerek.
"Proizvodi, pridobljeni z recikliranjem človeškega urina in iztrebkov, so sposobna preživetja in varna dušikova gnojila za gojenje zelja," je dejal Häfner v izjavi. "Dali so podobne donose kot običajni gnojilni izdelki in niso pokazali nobenega tveganja v zvezi s prenosom patogenov ali farmacevtskih izdelkov."