Zakon o posodobitvi varne hrane spreminja pogled pridelovalcev na varnost hrane.
Izboljšujejo se pakirne linije in sanitarije. Leseni zabojniki se reciklirajo in kupujejo plastične alternative. RFID oznake postajajo "naslednja velika stvar". In sledljivost je ključna.
Sestali smo se z Ralphom Harrisom, predsednikom in izvršnim direktorjem pri Decade Products, da bi se pogovorili več o rešitvah podjetja na ključ za izpolnjevanje spreminjajočih se zahtev.
Novice sadjarjev: Zakaj pridelovalci prehajajo iz zabojnikov za les v plastične?
Ralph Harris: Opažamo naraščajoč trend odmikanja od lesa, saj pridelovalci dajejo večji pomen varnosti in higieni hrane. Enako pomembno je znatno povečanje pakiranja v primerjavi z gladkimi plastičnimi zaboji z grobimi lesenimi zaboji.
FGN: Kaj naredi vaše posode edinstvene?
RH: Linija zabojnikov Decade MACX je zasnovana ob upoštevanju potreb pridelovalca/predelovalca. Zaboji so lahki, a neverjetno močni, so popolnoma prezračeni, da omogočajo hitro in učinkovito hidro-hlajenje, izdelani so iz materialov za živila, prilagodljivi posebnim potrebam in so omogočeni RFID.
FGN: Povejte mi malo več o svojih oznakah RFID.
RH: Edinstvene oznake RFID, odporne na vremenske vplive Decade, so integrirane v naše zabojnike in lahko odstranijo spenjane nalepke s črtno kodo, hkrati pa uporabniku omogočajo samodejno sledenje in snemanje vsakega gibanja. Ta linija nadzora uporabniku omogoča upravljanje zalog in sledenje sredstev – tako izdelkov kot samega koša.
Najpomembneje je, da naše oznake RFID zagotavljajo kritične informacije o izdelku, kot so datum žetve, vsebina, lokacija in popoln časovni razpored postopkov, ki se izvajajo na tem košu. Kritična vprašanja, kot so: »Ali so bili izdelki oprani? Kdaj je bilo oprano? Je bil smetnjak razkužen? Kdaj je bilo sanirano? Ali so bili izdelki opravljeni laboratorijski testi?« je mogoče odgovoriti.
Vsi ti dejavniki pomagajo našim strankam pri spoštovanju vedno večje zakonodaje o varnosti hrane in obveznosti. Decade dobavlja celotno zbirko strojne opreme (bralniki, skenerji itd.), kot tudi programsko opremo, potrebno za integracijo RFID v sisteme naših strank.
FGN: Pri Decadeju poudarjate prilagajanje koša. zakaj?
RH: Ponosni smo, da smo organizacija, ki je osredotočena na stranke, in se zavedamo, da je vsaka edinstvena v svoji potrebi po ravnanju z materialom. Zato si prizadevamo zagotoviti individualne rešitve: barvno označene posode za enostavno vizualno identifikacijo, vtiskovanje imen, odtočne čepe, konfiguracije velikosti po meri in drugo.
FGN: Navsezadnje gre za to, da zagotovite varnost hrane za vaše stranke brez skrbi. Zakaj je to tako pomembno za ljudi v Decade Products?
RH: Naša ekipa je zavezana načelu trajnosti. Biti del neverjetne prehranjevalne verige v državi, hkrati pa prispevati k našemu dobremu počutju z zagotavljanjem zabojnikov, ki našim strankam omogočajo, da še naprej uspevajo in izboljšujejo ponudbo zdrave, varne in hranljive hrane za vse nas.