Poglobite se v ambiciozen cilj vietnamskega kmetijskega sektorja, da do leta 1.5 doseže izvoz zelenjave v vrednosti 2030 milijarde USD. Odkrijte zapletenost tega cilja, obstoječe strategije in ovire, s katerimi se soočate pri uresničevanju te vizije.
Ministrstvo za kmetijstvo in razvoj podeželja je 9. novembra 2023 izdalo odločbo št. 4765/QD-BNN-TT o odobritvi projekta razvoja varne pridelave zelenjave, ki se osredotoča na integracijo dobavne verige, predelavo in dostopnost trga do leta 2030. Projekt določa specifični cilji: doseči nacionalno pridelavo zelenjave v višini 23-24 milijonov ton do leta 2030, pri čemer več kot 95 % vzorcev izpolnjuje varnostne standarde, približno 30 % celotne površine za pridelavo zelenjave pa je namenjenih varni, koncentrirani pridelavi.
Kljub potencialu je proizvodnja zelenjave v Vietnamu še vedno razdrobljena in ni trajnostna, kar predstavlja izzive pri doseganju cilja izvoza v višini 1 milijarde USD. Z željami po razširitvi proizvodnih površin na 1.2–1.3 milijona hektarjev do leta 2030, vključno s poudarkom na osnovni zelenjavi, kot so zelje, lubenice, kumare, čebula, česen in čili, se je doseganje trajnostne rasti izkazalo za zastrašujoče.
Izzivi v trajnostni proizvodnji
Glavni izziv ni v iskanju izvoznih trgov, temveč v izpolnjevanju njihovih zahtev po kakovosti in količini. Majhno kmetovanje prevladuje v kmetijski pokrajini Vietnama, zaradi česar je težko združiti velike količine enotnih proizvodov. V provincah, kot sta Bac Giang in Lang Giang, se prizadevanja za vzpostavitev koncentriranih območij pridelave zelenjave soočajo z ovirami zaradi razpršenega lastništva zemlje in nezadostne infrastrukture, zlasti v skladiščih in logistiki hladne verige.
Reševanje pomislekov glede zakonodaje in kakovosti
Skladnost s predpisi in zagotavljanje kakovosti se pojavljata kot kritična vprašanja. Primeri napačnega označevanja in neustrezne uporabe regionalnih kod očrnijo izvozni ugled Vietnama. Prizadevanja Oddelka za varstvo rastlin za vzpostavitev celovite baze podatkov in koordinacijo poostrenih inšpekcijskih pregledov na mejnih prehodih potekajo. Vendar je širše sodelovanje med lokalnimi oblastmi, zainteresiranimi stranmi v industriji in združenji nujno za učinkovito upravljanje regionalnih kod.
Po besedah izrednega profesorja dr. Nguyen Xuan Hong, podpredsednika vrtnarskega združenja Vietnam, se Vietnam sooča z vse večjim nadzorom držav uvoznic glede fitosanitarne skladnosti in ravni ostankov pesticidov v kmetijskih pridelkih. Strogi inšpekcijski režimi in zahteve po strožjem nadzoru inšpekcijskih organov poudarjajo nujnost, da Vietnam okrepi svoj kmetijski regulativni okvir.
Ko Vietnam začrta svojo pot proti industriji izvoza zelenjave v vrednosti 1.5 milijarde dolarjev, se obravnavanje razdrobljenosti, izboljšanje infrastrukture in zagotavljanje skladnosti s predpisi pojavljajo kot ključne naloge. Pot do trajnostne pridelave zelenjave z visoko vrednostjo zahteva usklajena prizadevanja vseh zainteresiranih strani, da se ohrani položaj Vietnama na svetovnem kmetijskem trgu.