Ne kupujte več izdelkov, kot je potrebno, da vam jih ne bo treba zavreči, ugotavlja strokovnjakinja.
Julia Lemesheva, višja vodja oddelka za operativno dostavo službe hitre dostave velike verige supermarketov, je za Prime povedala o glavnih napakah pri shranjevanju zelenjave in sadja poleti.
Po njenih besedah so jagode popolnoma shranjene šele tri dni po obiranju, takrat se sprosti sok. Če želite podaljšati obdobje, jih shranite v posodah za razsuti tovor v hladilniku in se jih ne dotikajte, razen če je to potrebno. Preden shranite sadje in jagode, je bolje, da jih ne operete - voda pospeši njihovo propadanje. Zelenjavo je treba shranjevati ločeno od sadja in jagodičja. Nekateri sadeži sproščajo etilen, ki jim omogoča zorenje po obiranju, negativno pa vpliva tudi na zelenjavo, ki leži v bližini.
Bučke, buče in bučke je najbolje shraniti na hladnem. Cvetačo – razstavite na socvetja, dajte v kozarec in potresite z grobo soljo – tako je shranjena en teden. Krompirjeve gomolje je najbolje hraniti v predalu za zelenjavo stran od čebule in česna, da ne bodo vzkalili. Pomembno je, da ne kupujete več hrane, kot je potrebno, da vam je ne bo treba zavreči, je zaključila Lemeševa.