Dan Borer iz podjetja Keystone Fruit Marketing v Walla Walli, WA, nam je 24. marca povedal, da se program sladke čebule Keystone Peru zaključuje. "Naš program v Peruju se bliža koncu in ves uvoz sladke čebule v Peru bi moral biti končan do prvega ali drugega tedna aprila," je dejal. »Trenutno pakiramo sladko čebulo iz Mehike in Teksasa in kakovost, ki prihaja iz Mehike, je zelo dobra. Cene so ugodne, vendar ne pričakujemo, da bodo dosegle enake ravni kot lani,« je nadaljeval Dan, »Pridelek Keystone Texas je zamrznil bolje, kot je bilo pričakovano. Vendar pa bo profil velikosti morda manjši in sezona bo najverjetneje krajša od običajne. Prav tako menimo, da čeprav pričakujemo dobre cene, verjetno ne bodo na enaki ravni kot lani.« Dejal je, da je bilo povpraševanje podjetja Keystone po njihovih severozahodnih hibridih dobro. "Povpraševanje je vztrajno naraščalo," je dejal Dan. »Prehrambna služba se še naprej odpira in zagon tam narašča. Predelovalci prevzemajo več svojih obveznosti in stvari so videti veliko svetlejše.« Dejal je: »Pričakujemo, da se bodo zaloge v maju zaostrile, s tem pa bomo morda videli, da bo trg dosegel nadpovprečno raven. Kar zadeva naše zaloge, smo s kakovostjo zelo zadovoljni. Čebula je v nadpovprečnem stanju.«
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo z Owyhee Produce v Nyssi, Orebić, in Parma, ID, je 23. marca dejal: "Povpraševanje po običajnih rumenih in rdečih je v najboljšem primeru zmerno, zaloge pa so v zadostnem skladišču in v dobrem stanju. Cene so stabilne. Razpoložljivost tovornjakov in cene še vedno smrdijo." Chris je opozoril: "Bela čebula za območje, ki se zaključuje za sezono."
Herb Haun z Haun Packing v Weiseru, ID, je dejal, da se je njegova operacija končala v obdobju 2020-21, za pošiljanje pa je ostalo le še nekaj tovorov. "Končali smo in minilo je že kar leto," je dejal Herb 24. marca. Opozoril je, da je bilo povpraševanje v preteklem tednu nespremenjeno, predvsem zaradi prevelike ponudbe. "Predobri smo v tem," je dejal o industriji čebule. Opozoril pa je, da "vsaj preostanek starosti izgleda dobro v letu 2021, kar bi lahko zmanjšalo pritisk na čebulo."
Steve Baker iz podjetja Baker & Murakami Produce v Ontariu, OR, je 24. marca dejal, da je povpraševanje "pravično, vendar ne s takšnim tempom, kot smo ga imeli v prejšnjih dveh tednih." Steve je dodal: "Velike velikosti Jumbo so ta teden bolj povprašene kot druge velikosti." Nadaljeval je: »Trg ima nanj nekaj pritiska zaradi povečane ponudbe, ki prihaja iz Mehike. Kolikor lahko ugotovim, bo Mehika imela dobre zaloge še dva tedna. Po tem bi stvari lahko postale zelo zanimive." Steve je dejal: »Rekli so mi, da približno 20 odstotkov pridelka v Teksasu ni bilo pobrano in je šlo neposredno v zavarovanje. Omenjeno je bilo tudi, da bo do približno 5. aprila Teksas imel 50 odstotkov pridelka. En teksaški pošiljatelj mi je rekel, da po 5. aprilu ne bo sprejemal nobenih cen za oglasne pokrove. Steve je o dolini zakladov dejal: »Zgodovinsko gledano v tem letnem času iz Idaha/Oregona začnemo videti, da se nekatere manjše lope končajo. Trg se običajno stabilizira in se lahko dvigne. V naslednjih dveh tednih moramo pokazati nekaj potrpljenja in premagati ta kratkoročni pritisk." Dodal je, da je bila kakovost pridelka za shranjevanje "izjemna", in dejal: "Preostali pridelek izgleda odlično v skladišču." Prevoz je »iz tedna v teden še vedno izziv. Tovornine so še vedno višje, kot smo jih videli v tem letnem času."
Dwayne Fisher iz Champion Produce Sales v Parmi, ID, je 24. marca dejal: »Mislim, da me ne bi smelo presenetiti, ko slišim, da ljudje poskušajo na silo nahraniti trg, ki je bil nekaj tednov preveč preskrbljen, vendar Jaz sem!" Nadaljeval je: »To je teden dveh; v zadnjih nekaj tednih smo poslali kup izdelkov, ta teden pa so kupci nekoliko počasnejši. Naše stranke imajo zaloge in bodo ponovno kupile, ko bodo potrebovale izdelek; posebna modra luč ne bo povečala povpraševanja." O prevozu je Dwayne dejal: "Tovornjaki so zelo tesni in dragi, in kot sem že rekel, mislim, da se to ne bo spremenilo." Nadaljeval je z besedami: »Mehiška čebula bo ugasnila, preden se bomo zavedali. Kot mi je povedal modri mehiški pridelovalec, je po 10. aprilu v Tampicu res vroče in jih je treba opraviti pred tem. 10. april se hitro bliža. Severozahodni pošiljatelji začenjajo zapirati trgovine in do 10. aprila bi se moralo število pošiljateljev, ki ostanejo tukaj, močno spremeniti. Prešli smo naslednjih nekaj tednov in videti je, da smo na zelo močnem koncu naše sezone." Kar zadeva ta teden, je Dwayne dejal: »Delali bomo del dneva in delali nekaj drugih stvari. Prišlo je do mraza in dežja, zato je bila sajenje preložena, a zdi se, da bi se morali naslednji teden vrniti s polno močjo. Pričakujemo, da bomo končali prvi ali drugi teden aprila, odvisno od napovedi. Skratka, je dejal: "Zaenkrat je vse pravočasno."
Južni Teksas:
David DeBerry z Southwest Onion Growers in Mission pošilja iz doline Rio Grande in nam je 24. marca povedal, da njegov pridelek RGV "izgleda takšen, kot smo pričakovali." Nadaljeval je: "Območja v Teksasu, ki jih je zamrznitev najbolj prizadela, dosegajo približno 50-odstotni donos, vendar pričakujemo, da se bo izboljšalo in do sredine aprila pričakujemo, da se bo vrnilo v normalno stanje." Rekel je, da Southwest vozi vse tri barve.
Mehika:
Don Ed Holmes iz The Onion House v Weslacu, TX, je 24. marca dejal, da je "prav v sredini" dogovora s Tampico, in dodal: "Naslednji teden pred veliko nočjo bi se moralo nekoliko umiriti. Vendar smo približno na zadnji strani tega. Kakovost je odlična in čebulo bi morali imeti iz Mehike za naslednja dva do dva tedna in pol.
PRIDELEK
Južni Teksas:
Don Ed Holmes iz The Onion House v Weslacu je 24. marca povedal, da namaka nekaj svojih zgodnjih polj v dolini Rio Grande in pričakuje, da bodo začeli pošiljati 10. aprila. »Potem bomo delovali verjetno do 15. maja,« je dejal.
David DeBerry z Southwest Onion Growers v Mission je dejal, da poročila o pridelku Eagle Pass pravijo, da je pridelek pravočasno za žetev od 5. do 10. maja.
Vidalia:
Dan Borer iz podjetja Keystone Fruit Marketing v Walla Walli, WA, nam je 24. marca povedal, da bo nekaj sladkarij Georgia pakirano pred uradnim zagonom sladke čebule Vidalia 19. aprila. »Pričakujemo, da bo nekaj sladkarij Georgia pakirano aprila pred uradno sezono Vidalia, a pridelovalci tam še vedno ocenjujejo pridelek,« je dejal. "Morate razumeti, da so od pridelka res še približno štiri tedne in je težko reči, kaj točno se bo zgodilo, dokler se ne bomo malo približali."
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo z Owyhee Produce v Nyssi, Orebić, in Parma, ID, nam je 23. marca povedal, da je pridelka njegovega podjetja približno 50 odstotkov, pri čemer so sadili tako na gravitacijskih kot kapalnih poljih. Blake Branen z Owyhee Produce je prav tako pretehtal, rekoč: "Owyhee namerava razširiti svojo ponudbo Wicked Sweet Red Tearless Onion za nekaj več hektarjev kot v prejšnji sezoni z upanjem, da bo ponudil več razpoložljivosti za trgovce na drobno v naši sezoni 2021." Blake je dodal: »Naši prodajalci so nas lepo sprejeli in navdušeni so nad širitvijo. Drugo področje, kjer smo opazili povečano povpraševanje, je naša ekološka čebula. Owyhee načrtuje, da bo v svoji ponudbi za leto 2021 ponudil vse tri barve, z rumeno, rdečo in belo ter sladko rumeno.”
Herb Haun s Haun Packing v Weiseru, ID, je 24. marca povedal, da je njegov konec Treasure Valley zasajenih približno 20 odstotkov, in da bi lahko bilo sredi aprila, ko bo vse v tleh. Povedal je, da je oskrba z vodo ustrezna, pri čemer je opozoril, da je bil februar drugi najboljši v zgodovini po sneženju. "Ampak potrebovali smo ga," je dejal. "Slišim, da se je veliko snega namočilo v tla, namesto da bi odtekel."