Martucci, podjetje iz južnoitalijanske pokrajine Apulija, ki že od leta 1980 pakira in trži citruse, je prejšnji teden začelo novo sezono Comune klementin. Direktor prodaje Daniele Martucci nam daje nekaj dodatnih pojasnil.
Sortirna linija za klementine Comune v pakirnici Martucci
»Zaradi toplega in suhega vremena smo začeli približno dva tedna pozneje kot prejšnja leta. Prodaja je v teh prvih dneh več kot zadovoljiva. Povpraševanje je zelo veliko. Ostajam optimist, kljub temu, da se vsi pritožujejo nad gospodarsko krizo, negotovostjo in nižjo potrošnjo. Toda sektor svežih proizvodov ima težave že leta. Prepričan sem, da smo kos tudi trenutnim izzivom,« pravi vodja te pakirnice v provinci Taranto.
»Trgovci so ravno imeli slabo sezono grozdja. V prodajo citrusov torej nimajo prevelikega zaupanja. Toda po mojem mnenju so citrusi popolnoma drugačen izdelek. Trenutno na trgu ni tako široke ponudbe sadja. Če je tako poleti, so citrusi zaradi različnih razlogov pogosto med najbolj prodajanimi izdelki. Vidim, da se to dogaja tudi letos.«
Daniele Martucci
Povpraševanje po klementinah sorte Comune je veliko in tudi cene se zdijo zadovoljive. »V tem prvem delu sezone pošljemo 10 palet dnevno na italijanske veleprodajne trge, konec prejšnjega tedna pa smo začeli tudi s prvim izvozom v druge evropske države. Najprej v Francijo, potem pa tudi na Poljsko in Madžarsko, na primer. Kar zadeva cene, plačamo pridelovalcem od 0.70 do 0.80 evra na kilogram.«
Pridelovalci zahtevajo višje cene kot v preteklih letih, da bi kos podražitvi. »Trgovci se zavedamo, da so se stroški povečali, zato smo pridelovalcem pripravljeni plačati kakšen cent več. Vse odjemalce smo opozorili, da bo sadje letos dražje, ne le zaradi višjih stroškov pridelave, ampak tudi zaradi vse večjih stroškov v pakirnici, dražji energenti in embalaži. Vsi so bili razumevajoči, tudi kupci v državah z nižjo kupno močjo, kjer se citrusi pogosto prodajajo po zelo nizkih cenah.«
Kar zadeva velikost, Martucci pravi, da je pomanjkanje padavin v fazi rasti povzročilo manjše velikosti. »Povprečni kalibri se gibljejo od IV do II, a to pravzaprav ni velik problem, saj nam bo zagotovo uspelo velik del prodati v državah, ki zaradi ekonomskih razlogov običajno zahtevajo manjše velikosti.«