Približno 200 žensk iz Cochabambe je predanih ekološki pridelavi in izvajanju tehnike kmetijsko-gozdarskih sistemov v svojih urbanih vrtovih, s ciljem spodbujanja odgovornega uživanja sveže in sezonske hrane.
Zelo težko je izvajati ekološko pridelavo, a iz ljubezni do matere Zemlje in zaradi izboljšanja prehrane prebivalstva pri pridelavi ne uporabljamo kemikalij ali pesticidov,« je povedala Nelly Camacho Arizpe, predstavnica Participatory Guarantee System (SPG). ) iz Cercada.
Na svojem vrtu, ki se nahaja na območju Taquiña v prestolnici Valluna, med drugim prideluje paradižnike, peso, cilandro, špinačo, čebulo, solato.
Ženske se nenehno usposabljajo za ustvarjanje in inoviranje svojih mestnih vrtov ter delo skupaj s svojimi družinami. Vzrejajo tudi različne živali za proizvodnjo naravnega gnojila in komposta.
Blanca Nogales, članica skupnosti iz Tirana, pa je poročala, da na svojih parcelah prideluje več kot 50 vrst zelenjave, sadja in zelenjave, vendar je obžalovala, da letos zaradi pomanjkanja vode ni dobre pridelave. »Na mojem vrtu je vse organska pridelava, brez kemikalij in sama pripravljam svoje biološke vložke,« je dodala.
Proces produkcije
Vodja programa za metropolitansko regijo fundacije Agrecol Andes, Alberto Cárdenas, je povedal, da ta institucija dela na ekološki pridelavi z mestnimi, primestnimi in podeželskimi družinami, z glavnim ciljem odstranitve uporabe agrokemikalij.
»Želimo, da bi bila pridelava okolju prijaznejša, združevala različne kmetijske tehnike, kot so kmetijsko-gozdarski sistemi, urbano kmetijstvo, odprta polja. Poleg tega si želimo, da pridelovalci ne bi bili več odvisni od zunanjih vložkov in da bi lahko pridelali semena, svoje biovložke, če se pojavi škodljivec ali bolezen. In kar je najpomembnejše, želimo to verigo skleniti s trgatvijo, po žetvijo in komercializacijo,« je pojasnil.
Cárdenas je dejal, da BolSaludable promovira in trži sveže in predelane proizvode družin proizvajalcev v mestnih, primestnih in podeželskih območjih.
Sprva je bila proizvodnja namenjena trženju v trgovini z ekološkimi izdelki. Zaradi okoliščin, ki jih je povzročil Covid-19, pa so vzpostavili mobilno dostavo hrane na dom. Ljudje, ki jih zanimajo zdrave vrečke, lahko nakupujejo iz udobja svojih domov ali pisarn in izbirajo s seznama hrane in obrtniških izdelkov.
Delo fundacije Agrecol Andes
Prebivalci lahko izbirajo ali sestavljajo svoje naročilo do srede do 18. ure, dostava pa je v petek. Če želite prejeti to ponudbo izdelkov, se obrnite na mobilna telefona 00 in 72241860. Proizvajalci, ki so del tega projekta, so Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija in Villazón. Sistem je sestavljen iz proizvajalcev, ki pošljejo seznam več kot 72255007 izdelkov, kot so blitva, čebula, brokoli, cvetača in drugi.